即將踏入夏季，又是走到沙灘上奔奔跳跳的日子，你（的身形）準備好了嗎？坊間總有着五花八門的減肥招數，但其實當中的理論又有多少屬真確？今期大健事就找來「家營營養中心」的認可營養師 Lillian 來逐個拆解。
香港人工時長，不少Office Lady（OL）長期被困辦公室，有健身教練及營養師指，OL 最易肥集中在下半身，大髀及臀部更是重災區。要破解「OL 肥胖咒」，就要從以下3大方法入手。
市面上琳琅滿目的甜味食品總令人難以抵擋。但是，過量攝取糖分卻會對健康造成不良影響。若想同時滿足味覺享受及控制糖攝取量，選擇安全的甜味劑（即代糖）會是一個不錯的方法。
都市人工作壓力大，由早到晚都記掛著工作，很容易影響睡眠。有些人會在床上輾轉反則數小時才能入睡，又有些人一個晚上會驚醒數次，令睡眠品質大降。失眠不單影響日間工作效能，更影響身體健康，是一個不容忽視的問題。
我們有一種迷思，就是味精必然是致肥的兇手，營養師陳筠霖（Krista）卻對我搖頭笑說：「它只是幫兇。」味精其實並無熱量，只有提鮮的作用，原理是當我們吃了味精食品後，味精便會在唾液中溶解，釋放名為谷氨酸的離子。這種離子一接觸到味蕾，就可以增加其他食物的鮮味，真正致肥的是味精吸引我們進食更多食物，從而吸收更多脂肪。
無論春天定夏天，喺香港生活都會遇到嘅問題：潮濕
唔單止係屋企牆身濕漉漉，我地既身體都會容易又攰又無精神
中醫角度就會叫你祛濕，而我地營養師都有方法幫手去水腫喎！
網上近年流傳一套「蔬菜汁斷食法」，例如以紅菜頭、紅蘿蔔及西芹菜根等材料製成菜汁，聲稱將有機蔬菜打汁後連飲 42 日，便可減肥和改善體能，減低感冒機率，甚至能「餓死癌細胞」。但有營養師提醒，長時間只飲蔬菜汁，或有 4 大風險！
當聽到營養不良時大家會想到什麼呢？第三世界國家？骨瘦如柴？有沒有想過肥胖亦是營養不良的一種？
薑黃奶，又名 Golden Milk 的飲品，近年不單成為網絡大熱搜尋，同時亦風靡歐美澳咖啡店！這杯以黃薑、牛奶加黑胡椒製成的印度傳統飲品，據說有抗衰老、抑制發炎、護心、預防老人癡呆症等功效。今日同大家分享這杯熱飲的有幾巴閉！
食用油的種類越來越多，牛油果油、初榨橄欖油、亞麻籽油、茶花籽油、花生油、葵花籽油，葡萄籽油、栗米油，全部都是油，到底怎樣選？一眾煮飯婆、煮飯佬都深表「頭痕」。
很多人都知道促進新陳代謝，可消耗熱能，防止脂肪積聚。近日 BBC 引述其電視節目《相信我，我是醫生》（Trust me, I’m a doctor），指其實我們很多時候所說的新陳代謝，意指「基礎代謝率」。
不少香港人都愛飲可樂，現時市面有幾款不同字樣的可樂飲品，比如標榜使用天然代糖、黑罐綠字的「綠色可口可樂」及標榜比可樂少 1/3 糖的「可樂 Life」。
返學有時間表，原來飲水都有「黃金時間」表。每日飲足8杯水都未必夠健康，不如看看營養師及中醫師教路，睇準時間飲水及按體質適時「補水」，令效益事半功倍！
肚餓想食宵夜，便利店可謂不二之選。但食宵夜是否「預咗要肥」？營養師就教路，便利店其實也有輕怡之選，例如沙律、三文治、飯糰等都是醫肚恩物，飽肚之餘也不會太肥膩。
「無添加糖」唔代表真係低糖，「較低脂」亦唔一定係真正低脂。去超級市場買嘢，識得睇營養標籤最緊要 ~
