近期蔬菜供應緊張，菜價一度飆升，不少蔬菜升價過百元，不少人要捱貴菜也叫苦連天！可是不想捱貴菜，還有什麼選擇呢？家營營養中心認可營養師謝施敏指，假如真的不想捱貴菜，甚至買不到蔬菜，可以改購急凍蔬菜或罐頭/盒裝蔬菜。
減肥｜農曆新年少不免有不少聚餐，打亂平日的飲食習慣，賀年食品也大多高油鹽糖，很多人也在節日後增磅。想淨腸減肥，有中醫師就建議以減脂蔬菜湯代替晚餐，每晚飲用就可以達至瘦身效果，更有活血養顏功效。而營養師就提醒，有兩類人不宜飲用。
杞子，是每家每戶必備的食材，不論煲湯、煮粥、泡茶時，大家都喜歡隨手放上幾粒；不過，想食用大熱的黑杞子就要留意水溫，才可以獲得最佳的抗氧化功效。今日將分享 5 個以杞子入饌的食療方法。
【點解 Cola 會嚟減肥？！】
答案就係 “打賭” ！
其實 Cola 老公諗住 Cola 唔會減肥成功，於是同佢打賭，如果 5 個月成功減 30 磅，就畀三萬蚊佢！
你有冇諗過著得落返條牛仔褲呢？你你有冇諗過著返一啲貼身衫？
你諗嘅嘢，正正就係半年前客人 Cola 嘅諗法！
意粉不外乎都是番茄汁、白汁、芝士焗及清炒等等，而醬汁多半都比較高油，但意粉的靈魂就是醬汁。今次的白汁用了低脂忌廉代替一般全脂忌廉，加上用少量的汁去拌勻意粉，令味道濃稠得來又不會太大負擔。今次加入了蘆筍及菠菜，令忌廉汁加添一些蔬菜的香味。
本港第五波疫情仍然嚴竣，各區不時出現封區強檢；要買可儲存的食糧，即食麵成為不少人的首選。有營養師提醒經常食用即食麵容易攝取過量的油分和鈉，增加患上心血管栓塞及高血壓的風險。對此，她又分享了 2 個較健康食法，減少油分及鈉的攝取。
很多年輕人都對傳統賀年糕點感到卻步，事關很多糕點都屬於高熱量食物，家營營養中心營養師温巧晴（Amy）表示，以一件約50克的糕點計算，熱量最低的就是蘿蔔糕，之後是芋頭糕、馬蹄糕、椰汁年糕，而熱量最高的就是黃金糕，她解釋…
台式飲品是一直都深受大家歡迎，但一杯黑糖珍珠鮮奶的卡路里已經與一份正餐的熱量相若、甚至更高！加上奶蓋、珍珠、布丁等配料，配上含糖的飲料，令整體糖分及熱量都更高。近來在台式飲品中，又加入了新成員，就是紫米乳酪飲。乳酪飲比起一般的鮮奶多了益生菌，而紫米又是原型食物，更天然健康，而且還推出了紅棗、山楂或水果系列，令飲品更為健康。
呢位好有心嘅客人同仔仔一齊參加 program，希望兩個一齊健康啲， 媽咪膝頭哥可以冇咁痛；仔仔亦都可以身手敏捷之餘， 自信心都高啲！
點解減六年咁耐？ 當然唔係啦！ 六年前，廖太發現自己嘅血糖比較高，但係又未去到糖尿 (Pre DM)！
醫生建議佢透過減細個腰圍， 令到胰臟嘅分泌敏感度提高， 血糖自然就會去返理想。
客人 Eupe 話參加家營營養計劃能夠減肥成功之外， 仲有額外嘅收穫， 就係家庭和諧左， 同老公阿仔都溝通得好好多！
客人阿雪生完兩個 bb 重咗 20 磅， 生完兩胎可以收工，今次佢嚟搵 Kirby 減肥，想去返未生前嘅磅數！
2015: 1st BB，減肥方法：運動、食三文治減肥，之後有反彈 ；
2020：2nd BB，75 Kg –> 體重到人生最高峰 ！
講啲鼓舞嘅 case 畀大家聽先😎！
