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低碳水化合物飲食一直備受關注,是近年一種流行的減肥方法。許多人都對碳水化合物有誤解,認為它是一種令人「致肥」的原因,因此大家都遵從低碳水化合物飲食,並相信它是能夠解決很多健康問題的方法。

隨着逐步開關,大家的旅遊風氣再次興起,而去旅行少不了的就是大魚大肉的餐點及想吃就吃的心態,導致回港後增磅的問題。無論你是出差或是旅行,隨着飲食環境改變的關係,都讓許多人在維持體重上感到困擾。其實旅行和減磅,都可以有兩全其美的好方法,好讓大家能好好享受旅行,同時享受美食。

「要少吃雞翼、豬頸肉,因為是激素的打針位!」相信大家也聽過這樣的說法,也對激素產生敬而遠之的心態,擔心含激素食品為身體帶來影響。不過,到底這些說法,到底是否有根據?而小朋友又會不會因為吃下激素而提早發育?營養師陳筠霖 ( Krista ) 與我們拆解迷思。

南瓜、蘑菇和粟米粒都是非常常見的食材,但大家可能不知道,其實這些食材可以放在一起製作出一個美味又營養豐富,而且低卡路里的濃湯。今次就跟大家介紹「南瓜粟米蘑菇濃湯」,一個幼滑又有口感的濃湯,所需的材料及做法都非常簡單,營養價值又豐富,大家不妨一試。

愛美之心人皆有之,但如過度沉迷整容,恐對健康造成影響。英國一名 23 歲女模為了讓自己變得更像芭比公仔,5 年內多次接受各種整容手術,甚至曾5度隆胸,將胸部升級至 36NN 巨乳;不過她仍未滿足,想再次進行豐胸手術。其瘋狂行為引來不少網民非議,提醒她再整下去,胸部可能要「爆開了」。

近年掀起「戒糖」熱潮,很多愛吃甜品的女性朋友,為了瘦身會忍痛戒糖,甚至不吃粉麵飯類,務求徹底戒「糖」,希望達至快速減肥,究竟「戒糖」飲食真的有效嗎?今次找來認可營養師胡嘉琪為大家解析「斷糖飲食法」,逐一打破迷思!

大澳蝦醬牛肉碎夾餅是大澳名物的改良版,原有的名為大澳蝦豬餅。大澳有很多街頭小食,以酥香可口的印度千屠薄餅做外皮,包著大澳特產的蝦醬以及炒香的半肥瘦豬肉碎,再配上新鮮生菜絲解膩,是不少人到大澳的必食之一。而這次就以墨西哥薄餅以及瘦牛肉碎代替較高脂的印度千屠薄餅及半肥瘦豬肉碎,製作出健康的滋味。

許多自行戒口減肥的朋友都會在減肥期間經常感到頭暈。這種情況最常見的原因是攝取的熱量太少了。很多人誤以為戒掉碳水化合物,如飯、麵等五穀類食物,可以幫助減肥。然而,碳水化合物是身體提供能量並維持新陳代謝的主要來源。如果攝取不足,身體就會出現低血糖、手軟腳軟等症狀,進而引發頭暈。

不少人都喜歡吃肉醬意粉,但由於它的脂肪含量很高,使這道美食成為健康人士會減少進食的食物之一。「為了健康,就需要犧牲美味嗎?」這是很多人的疑惑。其實,這並不一定是必然的選擇。今天會為大家介紹一個既美味又健康的食譜 — 低脂肉醬意粉,讓你同時滿足味蕾和健康的需求。

炎炎夏日,甫一踏出冷氣範圍便馬上汗流浹背,不少人更隨着汗水產生一股異味,令自己及身旁的人相當困擾!面對惱人異味,除了使用止汗及香體產品,其實還有更直接及有效的方法去處理,請來營養師吳瀟娜(Lillian)教路,透過飲食及日常生活習慣來改善汗味濃烈的情況!

身為父母,最關心的就是孩子的成長。孩子體重超標自然令父母擔心,而另一方面,孩子「食極唔肥」、甚至是過瘦,也讓不少爸爸媽媽不知所措。營養師吳瀟娜 Lillian 分享兒童「食極唔肥」的常見原因,以及孩子增磅的對策。