
每次到長輩家裡吃飯,他們總愛說:「唔食飯都飲啖湯呀」、「人唔飲湯平衝下唔得嫁!」而他們所煲的湯水更會配合季節,例如春天濕氣重,便會煲一些赤小豆扁豆湯水「去濕」; 夏天就有冬瓜湯消暑。湯水在我們日常生活中有著養生保健的角色。
每次到長輩家裡吃飯,他們總愛說:「唔食飯都飲啖湯呀」、「人唔飲湯平衝下唔得嫁!」而他們所煲的湯水更會配合季節,例如春天濕氣重,便會煲一些赤小豆扁豆湯水「去濕」; 夏天就有冬瓜湯消暑。湯水在我們日常生活中有著養生保健的角色。
多謝香港電台普通話台嚟到我地家營健康營養教室訪問,由徒弟 Krista 營養師介紹健康年糕既製作方法。
外面買既年糕好多時用左高脂既臘肉臘腸,自己整健康蘿蔔糕可以用蝦米、瑤柱、特瘦臘腸等低脂材料咖。咁就又好玩又健康la~