很多客人問我肚餓時可否用餅乾當作小食，又會問餅乾是否較其他零食健康。可能大部分人都認為餅乾份量小，看上去也不油膩，應該是健康小吃。讓我來為大家解構一下餅乾的營養成分吧。
近幾年坊間流行一個 term ─ “ Superfood ” ( 超級食物 )，聲稱某些食材含有豐富營養素，建議人們在日常生活多加攝取。但正所謂「病從口入」，攝取 Superfood 也有需要注意的地方，大家不妨看看營養師吳耀芬 ( Kathy ) 怎樣說！
鳳爪排骨煲仔飯，一煲就高達 1,300 卡路里，荔芋臘腸煲仔飯同臘味煲仔飯都一樣高卡，同樣超過 1,100 千卡~
跟緊我地減肥嘅朋友都會發現，健康飲食減肥係全身平均咁瘦嘅，唔會話瘦呢度唔瘦另一度嘅 !
麥包有助減肥？不少人都愛買麥包，貪其纖維含量高，可維持飽肚感，有助控制食量。不過，原來市面上有部分麥包雖然標榜是「高級麥包」，但不一定是真正的全麥包。
蛇肉脂肪含量好低咖！ 佢仲含大量氨基酸，尤其係有一種叫做冬氨酸，可以消除日常疲勞、刺激腸胃神經、增加消化能力咖！
正所謂「一日之計在於晨」，一個豐富的早餐不但能夠為我們提供足夠的能量，更加可以令我們更有活力應付工作。想吃得健康又不想只吃無味的白麵包，到底有甚麼適合和麵包一起進食的選擇呢？這次和大家分析數款搽麵包常見的材料，看看哪一款最「揀得過」！
番茄是其中一款極容易配搭的蔬菜，不論是滾湯、炒菜或製成醬汁，都能夠帶來酸甜開胃的效果。
大家都知道高糖飲食無益，但又有些人覺得如果用冰糖、黃糖煮糖水的話，即使多一點糖都沒有問題。近日，消費者委員會聯同食物安全中心測試了 100 款的糖水，發現有一半糖水的糖含量佔每日攝取上限的 50% 或以上。很多糖水的含糖量高這事實已經擺在眼前 ，但數字背後的意思大家又了解多少呢？
「低糖」可樂要識揀！現時市面有幾款不同字樣的可樂飲品，比如標榜使用天然代糖、黑罐綠字的「綠色可口可樂」及標榜比可樂少1/3糖的「可樂 Life」。
粟米 ─粟米含豐富的碳水化合物，半條粟米或半碗粟米粒已相等於一份五穀類。
香港糖尿聯會的資料顯示，香港每十個人之中便有一位患有糖尿病。大家也許會以為只有身型肥胖的人才有機會患上糖尿病，但事實上卻不然。
除了烚蛋、煎蛋之外，加入不同材料烹煮，都可煮出不同「蛋的變奏」，如茶葉蛋、滷水蛋、鹹蛋、鐵蛋、皮蛋。TOPick 請教了註冊營養師吳耀芬（Kathy），拆解用不同方法煮成的蛋營養上的分別：
秋日將至，晝夜溫差大且天氣乾燥，不少人都會養生進補，食碗滋補的中式熱糖水潤一潤。
很多人都喜歡把果仁當小吃，認為果仁有益健康，但又有人流傳果仁脂肪含量很高，會容易致肥，到底哪一種說法才是真呢？
