上回跟大家說到產後肥並不是一個必然的定律，但話雖如此，各位媽媽在產後是不是又急不及待想進行修身，回復產前的身型呢？在進行減肥大計前，大家不妨先了解自己在懷孕期間和產後生活和飲食上的變化，才能對症下藥。以下我便分析一些常見的生活和飲食變化，讓大家可以更注重這些生活小細節對我們飲食習慣帶來的改變和影響。

產後肥彷彿是個定律，每次有媽媽客人來見我時，總會說：「生完仔好肥呀，個肚鬆晒！」。每次說到這個話題我總會解釋，其實變肥並不是每位媽媽的宿命。在懷孕期間，適當的體重管理十分重要，期間應有三低一高(低糖、低脂、低鈉、高膳食纖維)的健康飲食習慣，並控制懷孕期間增重的幅度，而不是「一人吃兩人份」。参考我上一期的專欄，孕婦在懷孕期間只需比懷孕前每天攝取多300至500千卡的熱量及在整個懷孕過程中增加約11-16公斤的體重(孕前BMI為19.0-23.5 kg/m2)。

不少人喝酒後會感到不適，出現頭痛和嘔吐等宿醉情況。宿醉是由於酒精進入人體後，由肝臟進行代謝，過程中會加快水分排走，影響胰島素功能，並引致低血糖。

很多人看見一碟碟蔬菜就「Say No」，總覺得蔬菜淡而無味，口感不及肉類彈牙有嚼口，烹調方式又很沉悶，白烚一碟菜，沒有其他食材配襯，或是炒肉片，感覺就是一式一樣。雖然以下介紹的食譜也是一道炒菜，但選用除了有葉菜以外，還有一些雜錦蔬菜，相信不論味道和口感上，都會顯得更豐富。

世界衛生組織( WHO )在 2013 年建議，每人每日至少進食 400 克，即約 2/3 斤的蔬果。多攝取不同顏色的蔬菜能有助預防慢性疾病如心臟病、癌症、糖尿病和肥胖等。有研究顯示，蔬果攝取量不足有機會增加不同疾病的死亡率，當中包括胃腸癌( 14% )、冠狀動脈疾病( 11% )和中風 (9% )。

天氣時冷時暖，不妨享用雪耳木瓜糖水，溫和地滋補一下。

剛剛過了農曆新年，這個二月時分，天氣還不是太穩定，時冷時暖、時乾時濕，清潤的糖水應該還是很適合大家，溫和地滋補一下。

南瓜雞肉燉飯以南瓜、雞肉、靈芝菇等配搭，營養豐富又好味。

很多人都覺得米飯淡而無味，只喜歡食餸，又或要撈汁食飯，其實只要花點心思，用不同材料作配搭，就會令人對米飯「另眼相看」。今次要介紹的食譜是南瓜雞肉燉飯，大家不妨一試！

蒸肉餅是家常便飯中常見的一道菜式，而不少人都會加入不同的材料，以迎合各人的口味，例如梅菜蒸肉餅、土魷蒸肉餅、冬菜蒸牛肉餅等等，如果你對這些菜式有一點厭倦，不妨看看以下食譜。

內地有傳媒指，蛋黃烚得過熟，外層產生的灰綠色膜對身體有害，例如影響發育、智力、免疫力以及貧血和脫髮等問題，甚至會引發嚴重疾病。

凍齡女神鍾麗緹（Christy）3 年前嫁給比自己小 12 歲的內地男星張倫碩，舉行盛大的婚禮，兩人婚後十分恩愛。去年有傳她為了生第四胎，拼全力打針，想透過穿刺手術方式造人，一位言情網絡作家更以「別讓子宮綁架了愛情」為題，指 Christy 靠食激素藥物增加成孕機會，令張倫碩嬲爆發文反擊，怒斥對方造謠。不過兩人依然非常甜蜜，日前鍾麗緹在微博分享到泰國蘇梅島度假的靚相，但一番言論就引發軒然大波。

正所謂「一日之計在於晨」，飲食方面，有營早餐是非常重要，讓我們充滿活力地開始新一天。香港打工族早上時間匆忙，早餐不外乎三文治或快餐店全餐，所以今次的主題便是開胃醒神的早餐。

只要懂得食物分量及營養的配搭，自然可以飽住瘦，磅重不再成為悲劇。

剛剛過完聖誕節和除夕，吃喝玩樂一番後，還有不到一個月就是中國人最重要的傳統節日 ── 農曆新年，屆時又是親朋戚友聚首一堂，一同享受美食佳餚的時候。相信不少人都想在這個「過渡期」管理自己的體重，不想因減肥就吃得淡而無味，參考以下食譜就做得到啦！

為了每日有個精神開始，很多人都喜歡來一杯咖啡或奶茶，香滑濃醇的味道伴隨精神抖擻的成份，不知不覺令人難以自拔、持之以恒。不過，素聞咖啡奶茶成份容易造成「削胃」，熱量也不低，究竟這杯早晨良伴日日喝，對我們身體有沒有影響？

番茄的維他命 C、茄紅素可以抗衰老，而它的纖維有助增加飽腹感；通粉的澱粉質除造成飽腹感，亦會為身體提供熱量，並將糖份輸送到腦部；至於雞肉則有豐富蛋白質，能修護我們的細胞，對小朋友的發育特別有幫助。

屬甲殼類海鮮的鮮蝦不但味美，而且低卡路里，適合愛海鮮又要控制體重人士食用。

誰說管理體重過程中，食來食去都是那幾味？今次為大家介紹一些西式菜譜，替大家轉換一下口味。很多人都是海鮮的愛好者，而我也不例外，這次主要的食材是海蝦，簡單易處理，也容易買得到。