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飲品「少甜」 無助減肥 (「都市日報」專欄) - 家營營養中心

飲品「少甜」 無助減肥 (「都市日報」專欄)

隨着大家健康意識提高,近幾年很多朋友在餐廳叫飲品時都會特別要求「少甜」。「少甜」這兩個字聽起來好像很健康,但其實大家又知不知道「少甜」究竟有多「少」呢?

一般來說,「少甜」飲品會用七成糖水。即是由 3 茶匙砂糖改為 2 茶匙砂糖。有些朋友會問,這是否代表「少甜」飲品熱量低了三分一呢?答案是「否」。很多飲品例如牛奶咖啡、朱古力奶、珍珠奶茶、茉香綠茶等等,它的主要熱量來源除了砂糖之外還有淡奶。

成人每日上限六茶匙糖

餐廳為了令飲品口感更加香滑,大多都會用全脂奶,甚至脂肪含量極高的忌廉奶來沖調飲品。即使完全「走甜」,一杯大杯裝珍珠奶茶的熱量隨時仍高於一碗白飯。而且因為它脂肪含量高,更加容易被身體轉化成肥膏,令大家快速變胖。

其實根據世界衞生組織最新草議的指引,成人每天糖分攝取上限為六茶匙。要是大家以為「少甜」飲品真的比較健康而沒有節制地飲用的話,只消早午晚各一杯「少甜」飲品,糖分攝取量便經已爆錶了。