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蕃茄薯仔紅衫魚湯 (ATV) - 家營營養中心

蕃茄薯仔紅衫魚湯 (ATV)

介紹比大家 抗衰老「蕃茄薯仔紅衫魚湯」

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材料

紅蘿蔔、蕃茄、紅衫魚、薯仔、薑

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做法

  1. 先切好紅蘿蔔、薯仔同蕃茄
  2. 煎香兩片薑,再煎紅衫魚
  3. 紅衫魚煎到金黃色之後就加熱水
  4. 加入切好既紅蘿蔔、薯仔同蕃茄,上煲蓋煲一個鐘就得咖la~
  5. 煲好之後可以按自己口味落少少鹽調味咖

蕃茄有好多油溶性既番茄紅素,係對人體好有用既抗氧劑。常吃可以抗衰老,仲可以減少心血管疾病、骨質疏鬆、癌症同理糖尿病。而我地煎紅衫魚果陣落既少少油其實係有助保留呢 d 番茄紅素比我地身體吸收咖。

唔鍾意紅衫魚既朋友轉用大眼雞都一樣咁鮮味。但呢個湯因為澱粉質較高,所以糖尿病既朋友就唔適合o勒~