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菠菜豬潤杞子湯 (亞洲電視) - 家營營養中心

菠菜豬潤杞子湯 (亞洲電視)

補血補鈣 「菠菜豬潤杞子湯」

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材料

菠菜、豬潤、杞子、薑

做法

  1. 豬潤切片,用薑、生粉、油調味
  2. 豬潤、菠菜、杞子加入滾水煲
  3. 水滾之後加入麻油、鹽調味即成。

豬樣係世界衛生組織指出其中一種最有營養既食物,具有豐富的鐵質、鈣質,有補血作用。

菠菜屬於深綠葉蔬菜,有好高既鐵質同鈣質。

杞子有豐富維他命 A,有明目作用。

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