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紅蘿蔔無花果南北杏瘦肉湯 (亞洲電視) - 家營營養中心

紅蘿蔔無花果南北杏瘦肉湯 (亞洲電視)

介紹俾大家高纖健脾 「紅蘿蔔無花果南北杏瘦肉湯」

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材料

紅蘿蔔、無花果、南北杏、雪耳、蜜棗、瘦肉

做法

  1. 先將雪耳用水浸到變軟,再將其他材料切細,備用
  2. 將有材料放入滾水煲一個鐘, 將八碗水煲成四碗水

咁就成為高纖健脾嘅 「紅蘿蔔無花果南北杏瘦肉湯」la ~

雪耳同無花果都含有好高既水溶性纖維, 可以促進腸臟蠕動。我地喺煲無花果之前可以將佢切開一半,方便水溶性纖維融入湯水入面。而蜜棗又有健脾嘅作用, 日日飲都得咖!