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有研究指Omega-3魚油無助學童增強記憶力 營養師拆解疑慮 (香港01) - 家營營養中心

有研究指Omega-3魚油無助學童增強記憶力 營養師拆解疑慮 (香港01)

很多媽媽為了提升孩子的學習能力,都會為孩子購買不少營養補充劑。英國伯明罕大學和牛津大學的研究人員早前發現魚油或 Omega – 3(奧米加 3 脂肪酸)雖然是有益食品,但對孩子的記憶力或閱讀能力發展卻沒想像般產生很大影響。

香港營養師學會認可營養師吳耀芬(Kathy)認為研究中有因素會影響結果,仍待其他研究去證實這個說法。

研究早前發表在《PLOS ONE》上,2 所大學研究人員找來了 376 名7至 9 歲的小朋友,他們的閱讀能力是同齡兒童中較弱的 25%,在 16 周的實驗中,一半孩子每天服用 Omega – 3 魚油補充劑,另一半則服用安慰劑(placebo,即偽裝藥物)。實驗結束後,再由他們的父母及在教老師測試其閱讀能力和記憶力,結果顯示並沒有真正的差異。

領導研究的伯明翰大學教授 Paul Montgomery 認為,服用魚油雖然對孩子都有益處,但若在資源有限的情況下,家長不如花錢在更有效的措施上。

(VCG圖片)

營養師:Omega -3 對身體有大量好處

Kathy 認為參與以上研究的學童原本的閱讀表現已是相對不佳,而且研究上亦提到一些因素亦會影響研究的結果,如進食的劑量、運送的過程和不同的背景等。因此,仍有待更大型和全面的研究去證實這個說法,而這篇研究則可給將來的研究作參考用途。

Kathy 解釋,Omega – 3(奧米加 3 脂肪酸)是一種多元不飽和脂肪酸,包括了常見的 DHA 和 EPA。有不少的研究指出 Omega – 3 能為身體帶來不少的正面幫助,它能有助降低血壓、三酸甘油脂及壞膽固醇(LDL)的水平,並預防心血管疾病。Omega – 3 亦有助抑制壓力荷爾蒙及增加血清素的分泌,幫助穩定大腦情緒,使人放鬆心情,是一種「開心食物」。另一方面,Omega – 3 對孩子的腦部發展十分重要,有增強記憶和專注力之效。

由於人體不能自行製造 Omega – 3,故必須從食物中攝取。含有豐富 Omega – 3 的食物包括亞麻籽、奇亞籽、核桃和深海魚如三文魚、吞拿魚、比目魚和沙甸魚等。

食營養補充品不如直接食有營養的食物: