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兒童需要健康小食 三貼士增營養價值(晴報) - 家營營養中心

兒童需要健康小食 三貼士增營養價值(晴報)


放學時間,不難看到街上的小朋友拿着各類食物作下午茶。有營養師指出,快餐、雪糕和零食,營養價值不高,而且大多都有 4 高:高熱量、高脂、高糖、高鈉,如果小朋友經常進食,很容易就會攝取過多熱量而導致肥胖,或造成營養不良。

根據衞生署去年的數據,2014 至 15 年度的小學生超重和肥胖率是 18.7 %,這個情況不容忽視。假如能在日常生活中作出少許改變,便能大大降低小朋友致肥的機會。

貼士 1 : 避免養成一日一快餐

曾經有客人跟我分享,幾乎每天放學都會帶小朋友到快餐店吃下午茶。快餐店的下午茶餐多數有煎炸或加工食物,熱量隨時超標,而且也會令小朋友晚餐失去食慾。所以我建議家長要避免經常帶小朋友到快餐店醫肚,最好兩個人共享一個餐,減低熱量攝取。又或者是選擇一些較健康的食物,例如雪菜肉絲米、豬仔包、提子麥包等。

貼士 2 : 親子製作點心

我經常鼓勵家長與小朋友一起製作小食,因為小朋友對自己親手製作的食物往往更感興趣。簡單方便的小食例如自製鮮果乳酪、麵包 pizza、蜜糖爆谷、焗水果片等等都可以吸引小朋友。

貼士 3 : 將最愛變健康小食

我們不妨把在外面買得到的小食作少許微調,引導小朋友選擇健康的小食。例如將紙包飲品換成低糖高鈣豆奶、薯片換成水果脆片、紙包果汁換成無額外加糖的鮮榨果汁等。

source: https://bit.ly/3vZaZQj