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一幅圖睇晒可口可樂卡路里 減肥人士要點揀?(TOPICK) - 家營營養中心

一幅圖睇晒可口可樂卡路里 減肥人士要點揀?(TOPICK)


「低糖」可樂要識揀!現時市面有幾款不同字樣的可樂飲品,比如標榜使用天然代糖、黑罐綠字的「綠色可口可樂」及標榜比可樂少1/3糖的「可樂 Life」。

TOPick 比對了 5 款 330 毫升的可口可樂罐裝飲品,並向「家營營養中心」創辦人、營養師吳耀芬請教,到底減肥人士應該飲邊款可樂?「天然代糖」、「低糖」版本的可樂又屬健康之選?

1. 最不建議飲紅罐可樂

從上表可見,紅罐可樂雖然沒有加入甜味劑,但吳耀芬指出, 最不建議飲紅罐可樂,因其可樂大約有 35 克糖分,主要是砂糖。

砂糖是遊離糖, 根據世衛建議,一個成年人最好把遊離糖的攝取量保持在 25 克以下。換句話說,一罐紅罐可樂的砂糖經已超出建議上限的接近一半。 過量攝取砂糖會引致蛀牙、肥胖。

至於甜味劑,吳耀芬表示,其主要功用在於在飲品入口的時候刺激味蕾。 喝進肚子之後對身體造成的影響有限, 雖然同樣沒有正面的健康功效,但相對於砂糖造成的負面影響,選擇飲用無糖可樂會比較好。

2. 零系可樂及健怡可樂較適合減肥人士飲用

吳耀芬表示,由於零系可樂及健怡可樂卡路里近乎零,所以最適合減肥人士飲用。她補充,只有標明含糖量是零的才是真正不含真糖的飲品。對於有需要管理體重的人來說,選擇不含真糖的代糖飲品會較好。因為它們不含卡路里,不會增加我們攝取到的熱量,即是說不會使我們體重增加。

因此,從上表可見,標榜比一般可口可樂少 1/3 糖及卡路里、使用天然代糖 ( 甜菊醇糖苷 ) 的可樂 life,含糖量已接近世衛的 25 克攝取量上限,一日最多只應飲 1 罐可樂 life。

她補充,即使是無糖可樂,也只是紅罐可樂的代替品。 無糖可樂也有其他的添加劑例如咖啡因。如果說是真的要對身體健康有益的話,最好當然是飲用清水。

3. 添加了不同種類的甜味劑

標榜無糖、低糖的可樂,都添加了不同種類的甜味劑,最多是健怡可口可樂(銀罐),加入 3 種甜味劑。

吳耀芬指出,甜味劑大多獲驗證認可使用,但若攝入量超過上限則可對人體產生不同影響,如醋磺內酯鉀可影響胎兒發育、三氯半乳蔗糖或會影響免疫系統、天冬酰胺及甜菊醇糖苷可能會致癌。

但由於可樂中使用的甜味劑份量極少,一日不飲用 10 罐可樂或以上,攝入的甜味劑就難以超過上限。

至於「綠色可口可樂」及「可樂 Life」,採用由天然植物甜葉菊中提取的甜味劑 ( 俗稱「代糖」甜菊醇糖苷 ( steviol glycosides ),來源上可以說得上是比較天然,可是依然不具健康功效,所以不能說是「特別健康」。 甜葉菊 ( stevia ) 雖然在巴西及巴拉圭有近百年的歷史,但安全性還是一度受到質疑,在經過多年的實驗及測試後才被准許使用。

source: https://bit.ly/3BnNPWI