只要金菇及包飯紫菜就能輕鬆完成的一道菜，金菇並不是甚麼難買或昂貴的蔬菜。金菇處理過後的口感十分特別，完全沒有草青味，大人小朋友都能輕鬆食下去。做法也不複雜，只要卷起金菇，準備好醬汁基本上就完成了。
玫瑰花茶一直受女性歡迎，淡淡的玫瑰香氣，聞起來就可以讓心情變得更好！除此之外，玫瑰花茶功效也不少，可以美容、提升免疫力和減少熱量攝取。今次邀請了「家營營養中心」營養師 Krista 為大家拆解玫瑰花茶功效、禁忌、沖法，以及玫瑰花品種應該要怎樣選，最後還有營養師推薦的玫瑰花茶搭配。
【增高/增高食物/生長激素/兒童健康】父母常常渴望小孩健康成長之餘，個子也能長高，那麼小朋友的身高是取決於哪些因素呢？
天氣炎熱，有時都沒有胃口或者不欲再選擇一些湯粉麵，沙律菜飽肚感又比較低，而且不要少看沙律醬的熱量，隨時食沙律比起一頓正餐更高熱量及脂肪量。而今次的沙律則運用了芥末籽醬及檸檬汁，不但不油膩反而十分清爽。
韓國K-pop女團TWICE早前以全新迷你專輯《With YOU-th》回歸，發行首周銷量突破 102 萬張，更登上美國「Billboard 200」冠軍，話題爆燈！9 位成員中，以隊長朴志效（Jihyo）的經歷最為勵志，出道時一直被嫌身形過胖，最後憑 1 日 1 餐的 204 斷食法，終在 3 個月內減掉 16 公斤…
一般相信年長人士才會有脫髮、白髮的困擾，不過白頭髮似乎有年輕化的趨勢，生白髮除了與基因遺傳、壓力有關，不良生活習慣、營養攝取不足等種種因素，都會令黑髮漸漸變白髮。抗白髮該吃什麼？今次就找來認可營養師謝施敏為大家解析白髮主要成因，並推薦以下 6 類養黑髮食物！
炒粉麵飯固然是非常簡易又便利的選擇，在家中炒飯更可以將剩飯大改造，就不用為在雪櫃內又乾又硬的剩飯不受大家歡迎而苦惱了。這個五分鐘就可以搞定的快手炒飯都十分適合帶飯一族或生活節奏比較急速的你們。
都市人熱捧健康飲食，連吃個零食都講求低脂低卡、更要有飽足感，以健康零食取代垃圾食物。當中最為人熟悉的就是堅果（Nuts）類小食，帶來不少健康好處。但其實吃堅果也要食得有「營」，Cosmo 邀請到家營營養中心營養師陳筠霖（Krista）為大家介紹堅果好處和營養、推介堅果種類、卡路里、一天可吃幾顆，附上 2 款堅果食譜。
【懷孕飲食/生冷食物風險】不能吃生冷食物是長輩們常常提醒孕媽媽的懷孕禁忌之一，從營養的角度而言，到底不能吃生冷食物是否有根有據呢？事實上，主因是生冷食物可能存在細菌和寄生蟲的風險，可能對孕婦和胎兒的健康造成威脅。
不少人在飽餐一頓後，特別在午飯過後，特別容易昏昏欲睡。食飽就眼瞓，難道要打醒十二分精神，就要餐餐都無飽飯食？
不用灰心，「飯氣攻心」只是你食錯「飯」，只要識聰明擇「飯」而食，定必能驅除睡魔！
穀胱甘肽是什麼？其實它是一種人體本來就存在的抗氧化物，具有排毒美容的功效，甚至有傳穀胱甘肽可紓緩新冠後遺症，究竟是否屬實呢？Cosmo 邀請了家營營養中心營養師 SaSa 與我們拆解穀胱甘肽功效、副作用及禁忌，還能從這些天然食物中攝取！
現代人追求健康，越來越多人會用橄欖油、亞麻籽油、葵花籽油，葡萄籽油各種食用油。但每種油都有各自的特性，例如橄欖油不耐高溫，假如使用不當，反而會影響健康！看看這 8 種食用的資料一覽，以及營養師的選油小 tips，再選擇適合的食用油吧！
隨著年齡增長，鈣質會慢慢流失，而不少人都會選擇進食鈣片補充體內鈣質吸收。但網上好多傳言都令大家對鈣片好處及副作用存在種種的疑雲，到底鈣片最好什麼時候食？不能與什麼營養素一起進食？食太多是否會有結石？今次 Yahoo Food 請來「家營營養中心」營養師謝施敏 (Kirby) 一一解構鈣片好處及功效，再教大家如何進食最有效！
多喝水除了能促進身體代謝、排毒及具美肌功效外，坊間更大推不少喝水減肥法如「53535 減肥法」、「8 杯水減肥法」，今次找來認可營養師吳耀芬為大家拆解喝水迷思，究竟「8 杯水減肥法」真的有效嗎？喝茶、飲品、咖啡又可完全代替水嗎？一起來看看吧！ 成人一天喝水量 成人每公斤體重每日需要 30 毫升水份。以 50 公斤重的成人為例，每天需要大約 1,500 毫升的水份，相約於 6 杯水 (1 杯 250 毫升)，但實際上每個人所需的飲用量受日常活動量、性別、健康狀況和天氣等因素影響。 喝茶、飲品、咖啡可完全代替水嗎？ 咖啡和茶都含有咖啡因，有利尿作用。如果以咖啡因飲料完全取代清水，便會容易導致身體缺水，此外，攝取過量咖啡因亦會阻礙鈣質吸收，影響骨骼健康。另外，汽水或果汁因含有大量糖份，大量飲用亦會增肥胖風險，因此不能完全取代水。 …
綠豆、紅豆、黃豆、黑豆，全部細細粒，卻有多種營養，而且既充飢，又能作為食療之用，是家中必備的食材。
然而，原來很多人對豆豆一知半解，往往弄巧成拙，想烏髮、想去袪濕、想補血都統統失敗。話你知豆豆秘密，以後吃對豆！
