不少女士一看見花膠、豬手、牛筋等充滿骨膠原的食物就雙眼發光，皆因很多人都相信吃骨膠原食物就可以補充身體的骨膠原，一班愛美人士一定不會放棄這護膚的好機會，但事實的確如此嗎？
零食紫菜是不少人的童年回憶，或許長大後再沒有特意去買紫菜吃，但紫菜亦是日本餐、韓國餐常見的配搭，因此，我們經常可以吃到。一片片黑色紫菜，味道香濃且獨特，更多得它們的「陪襯」，才能把食物的鮮味提升。然而，大家除了知道它屬海藻類植物之外，對它還了解多少呢？
不少女生都有經前症候群徵狀，例如肚痛、便秘、肚瀉、水腫、胸部脹痛、腰酸背痛、情緒不穩等等，每個月都要承受身體不適。想令妳的經期過得更舒適，各位女生不妨在日常花點心機，留意以下細節。
天氣轉冷，大家都急不及待去打邊爐。滾燙着的紅油、紛陳的香料味、火燒喉嚨的辣勁的麻辣火鍋，是不少人的至愛湯底！但在營養師眼內，這些都布滿三高陷阱！高卡、高脂、高鈉，吃一餐熱量相當於 11 碗白飯，要跑足 6 小時才可消耗盡。
新手家長特別緊張子女成長發展，尤其是嬰兒半歲開始進食固體食物（簡稱︰加固），部分家長或過早或急於試新食物，反而引致反效果。有營養師表示，過早為嬰兒加固有機會引致食物誤入氣管，或增加腸胃負擔，建議觀察小孩發展才決定適合的加固時間。
天氣轉凍，不少上班族早上或會賴床，如有「快靚正」早餐便最好。潮流興食隔夜燕麥，即是將燕麥用奶類產品預浸一晚，翌日便可食用。有營養師表示，燕麥及奶類不會因浸過夜或雪藏而流失營養，但提醒要注意容器潔淨，避免細菌滋生。
飯後果飯後果，一聽幾十年，而的確我們的飲食習慣，普遍都是先進餐後食水果。
長輩經常說飯後果幫助消化，又有人說身體仍在消化正餐，再食水果只會加重胃部負擔。飯後果，應唔應該食？
無論在工作、家庭上，大家都有本難念的經，長期受壓、不得舒解便容易產生失眠或更嚴重的情緒問題。改善及預防失眠當然要治根，不過飲食上也有些小技巧，令大家更加容易入睡。
又是街市尋寶時間，今次來為大家介紹鮮為人認識的小米。
香港人的正餐多吃米飯，近年亦流行在白米飯中混入糙米、紅米、藜麥等五穀雜糧，希望提升正餐的營養價值。然而，同為五穀類的小米則較少人認識。其實小米的營養價值比白米高，有助維持老人家的心臟健康和降血壓，而且口感綿滑，適合嬰幼兒食用，常被視為 BB 食物。
菜心莖部中心變成白色的情況普遍，食用對人體無害。
少肉多菜、每日要食兩份水果三份蔬菜是健康飲食的重要一環，但最近卻有人指有蔬菜出現「怪異現象」，在網上引起熱議。有網民在社交網站上載一幅切開了的菜心的圖片，莖部中心變成白色，令其懷疑有不良商戶在菜心塞入發泡膠。不料貼文一出，即遭網民嘲笑，指該菜心只是「老」了。到底菜心為何會形成「發泡膠」？東網請來香港營養師學會認可營養師拆解各種蔬菜迷思。
家中成員總有不同的身體狀態，例如老人家有三高、小孩挑食不愛吃菜，又需要豐富營養幫助成長，做飯時想配合各家人的健康需要，難度要準備滿桌食物嗎？認可營養師吳耀芬（Kathy）指黑木耳既可降血壓和降血脂，又有豐富的鐵和鈣，可說是一個菜式便能滿足老少需求。
