秋天當造的水果必數柿子莫屬！柿子營養價值高，含豐富維他命和礦物質，看似十分健康，但傳說柿蟹同吃會中毒！？柿子餅與新鮮柿的營養有甚麼分別？立即請教營養師温巧晴和註冊中醫師陳美玲一一講解。
乳酪是不少減肥人士的早餐首選，更加是營養師推崇的健康食品！不過不要以為包裝標籤了「低脂」就代表一定是低糖，那你就正正中了乳酪的減肥陷阱！究竟全脂、低脂、脫脂乳酪，應該選擇哪一款更理想？今次找來認可營養師謝施敏為我們拆解乳酪減肥陷阱，並推薦 3 大健康乳酪食譜！
大部份人對脂肪有誤解，普遍會認為脂肪是一種「壞」食物。最近，有很多準媽媽擔心攝取脂肪會影響胎兒的健康，因而進行水煮食物，滴油不沾的飲食模式。
很多人知道番茄含豐富營養，卻未必知道小番茄車厘茄比番茄的茄紅素高 3 倍！對付皮膚乾燥，暗啞甚至甩皮的困擾，可從抗衰老飲食入手，有甚麼食物可改善皮膚並具美肌護膚功效？快快認識7款多款美顏食物，既有助改善皮膚狀況，讓肌膚可以重拾彈性、提亮膚色，亦對身體有很大益處。
隆胸手術風險大。近日一篇香港女生赴韓隆胸的經歷的文章引起熱議，事主無視家人及男友反對堅持隆胸，年半後卻浮現各種後遺症，包括胸部硬痛、手部麻痺及手感差等，最終決定「拆彈」，形容自己「花大錢買來身體上 4 條大疤」，盼以自身經歷警世。
海鮮辣湯麵又名韓式炒碼麵，是韓式中餐的經典料理之一，一般在韓國的中餐館都可以吃得到，與炸醬麵一樣受到韓國人的歡迎。海鮮辣湯麵是以辣椒醬為基礎，湯頭以豬骨熬煮，再加入鮮紅的辣椒粉，然後配上不同海鮮作為主要配料，例如蝦仁、蜆肉、魷魚、青口等，再加上各種蔬菜製成。
中秋節過了接近一周，相信眾多人家中仍剩餘大量月餅，《東呼即應》留意到網上有網友介紹將月餅炒飯、煲粥、製蛋榚，甚至製作特飲等「月餅創意料理」；但亦有人疑似玩食物，網上流傳一張月餅含不知名毛髮，教人作嘔。營養師接受《東呼即應》訪問時指，月餅可放冰箱延長保質期一至兩周，吃時才焗熱，但提醒一旦月餅出現霉點便要棄置，不可再食用。
都市人生活繁忙緊張，加上飲食不定時、經常喝咖啡，容易出現胃酸倒流、壓力性胃痛、胃炎等都市病。想舒緩胃部不適，不妨先從飲食習慣開始改善！今次找來認可營養師胡嘉琪為大家解析胃酸倒流成因及症狀，並分享一些養胃飲食貼士，還有哪些飲食禁忌要注意！
天氣開始明顯轉涼。凍冰冰，當然要食一份飽肚又暖笠笠早餐！
早餐要食得暖、食得飽，同樣可以食瘦。想每朝都有暖笠笠又健康的 Good Morning，就要跟營養師學下如何選早餐配搭。
膽鹼是人體必需的營養素，身體需要膽鹼來維持人體正常運作，包括腦部認知、神經系統和肝臟等。而且它與維他命 D 和 DHA 一樣，可以在體內產生，但數量不足以滿足身體的需求，因此需要通過飲食來攝取更多的膽鹼。
能量飲料可提神醒腦，但過量飲用會出事！有外國醫生分享病例，一名 36 歲男子為討好同事，表演在 10 分鐘內狂灌 12 罐能量飲料，結果狂嘔不止，入院後出現器官衰竭，幾乎喪命。
碗仔翅是一種香港特色的街頭小食，以粉絲或仿魚翅，加上冬菇絲、雞肉絲、木耳絲等煮成羹湯，並加入老抽及生抽調色及調味。在享用碗仔翅時，可按個人喜好加入麻油、浙醋、白胡椒粉或辣椒油，豐富味道。
隆胸等整容手術越趨普及，但要小心當中風險。意大利一名年輕準新娘為了穿低胸婚紗出嫁圓夢，遂到診所接受隆胸手術；未料一周後開始發高燒，並有咳嗽、腸胃不適、全身無力等症狀。後來其病情急速惡化，送院後病情一度穩定，可惜幾小時後心臟驟停不幸身亡。其家屬已就此提出申訴，表示想知道「手術室內究竟發生甚麽事」，目前警方已對事件展開調查。
涼果一般含高糖及高鈉，例如每 100 克杧果乾就有 44 至 55 克糖，同樣分量的八仙果及金欖的糖含量亦相若，超出世界衞生組織建議每日攝取 50 克糖的指引。鈉含量方面，話梅有 7,000 至 10,000 毫克，八仙果更高達兩萬毫克，遠超世衞建議每日攝取 2,000 毫克的指引。營養師指，吸取過多鈉會增加腎衰竭和骨質疏鬆的機會，而過多糖就會增加肥胖及患心血管疾病等風險，建議市民少食多滋味。
每年中秋節大家少不免食月餅慶節，月餅的款式越來越多，冰皮月餅更成為主流月餅的一種。月餅一向都被認為是致肥的食品，傳統月餅還是冰皮月餅較健康？營養師教你如何食月餅較健康，並建議食月餅時配上消滯茶，消除油膩感。
