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身心有營飲食法則|吃香蕉、喝啤酒特別惹蚊?營養師解構防蚊食物迷思 (橙新聞) - 家營營養中心

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身心有營飲食法則|吃香蕉、喝啤酒特別惹蚊?營養師解構防蚊食物迷思 (橙新聞)

近日,基孔肯雅熱個案在港出現,是由一種經蚊子傳播的基孔肯雅熱病毒引起。大家可能有聽過「愛吃肉的人,體質特別惹蚊」的傳言,那麼在營養學上是否真有其事?又或者有沒有食物可以多吃來養成「防蚊」體質呢?今日來為大家一一解說。

體溫高易惹蚊?其實汗液成分更相關!

首先有關「愛吃肉的人吸引蚊子」,有言論指是因為蚊子偏好二氧化碳排放量高、體溫高或汗液中含特定化學物質(如乳酸、尿酸)的人,而高蛋白飲食(如肉類)可能促進新陳代謝和體溫上升,間接增加吸引力。不過,事實上沒有科學根據表明吃肉與蚊子的關係,反而研究證據實指與代謝率、汗液成分更為相關。

酸性體質易惹蚊?分清人體與食物酸鹼度不同!

另一方面,「吃肉會變成酸性體質而吸引蚊子」一言,我們則要先跟理解食物的酸鹼度與人體酸鹼度的關係。人體血液酸鹼度由自身調節,換言之,無論我們食「酸性」或「鹼性」食物,人體仍然是保持穩定的酸鹼度,即是酸鹼度在 7.35 – 7.45 之間。反之,鹼性食物防蚊也屬偽科學概念。

濃烈氣味可驅蚊?多吃蒜也沒法避叮咬!

如果與食物酸鹼度無關,那麼你可能會問「食蔥、蒜等氣味強的食物可以驅蚊嗎?」雖然蔥蒜類確實含有濃烈氣味的化物,但現有研究未能證實日常飲食量能有效令皮膚食用足夠的氣味驅蚊。美國蚊蟲控制協會( AMCA )表示實驗室研究證實,攝取大蒜、維他命 B12 和其他系統性物質對蚊蟲叮咬沒有影響。

研究證實:喝啤酒、吃香蕉易惹某類蚊!

根據美國國立衛生研究院( NLM )的研究資料庫,指出可能會令人變成吸蚊體質的食物是飲酒和吃香蕉,有研究表示喝啤酒可能會增加白紋伊蚊對人的吸引力,可能是由於酒精代謝引起體味變化所致。而食用香蕉會增加人類對斯氏按蚊和岡比亞按蚊的吸引力。與啤酒的潛在作用類似,香蕉的消化會改變人類的氣味,進而改變人類對蚊子的感受性。不過,仍需要更多證據來進一步研究飲食對蚊蟲易感性的影響,大家可以當成有趣的冷知識分享。

但有一點值得注意的是,蚊子的確容易被二氧化碳排放量高、體溫高或出汗液量高的人所吸引,而肥胖的人相對二氧化碳排放量較大和易出汗,會相對「吸蚊」,因此,適當健康飲食來維持體重有助於降低惹蚊子的機會。

另外,要有效防蚊,根據衛生署指示,於外露的皮膚及衣服塗上含避蚊胺( DEET )成分的昆蟲驅避劑,在戶外活動時穿著寬鬆、淺色的長袖上衣及長褲。另外,在家居方面要妥善存放食物及處理垃圾來防止蚊蟲滋生。

Source: https://bit.ly/46pfMM3