荔枝每 100 克約有 66 千卡熱量、15 克糖分，同時富含微量營養素如 171 毫克鉀質、10 毫克鎂、72 毫克維他命 C 等。荔枝的營養價值有助身體抗氧化，促進傷口癒合，亦含有類黃酮、酚酸等天然抗氧化劑，有助於提升免疫功能與保護心血管。

荔枝病的原因

根據衛生署資料，荔枝天然含有化學物質次甘氨酸 A（Hypoglycin A）和亞甲環丙基甘氨酸（Methylene cyclopropyl glycine），會抑制身體產生葡萄糖，而未成熟的荔枝含量可以更高。由於小朋友的肝醣儲備較少，如果在空腹期間大量進食荔枝，荔枝的化學物有機會血糖大跌。同時荔枝的果糖很高，亦會刺激身體分泌大量降血糖的胰島素，加上兒童的血糖調節能力未完善，大量進食荔枝便會令兒童出現頭暈、抽搐、昏迷、甚至死亡。因此沒有吃正餐便空腹進食荔枝更容易導致低血糖，所以最好控制每次進食荔枝的分量，兒童一次不應吃多過 5 顆，成人每次約 10 顆便好。

8 種高糖夏季水果排行榜

每日進食份量建議 注意3點吃得健康

水果每日建議的攝取量，成人為 2 至 4 份水果，兒童為 2 份。1 份水果相等於 1 個中型水果，如橙或半杯水果塊。除了以上水果外，大家可能都會留意到某些品種或產地的水果，經不同培育方法後，也會產出甜度更高的水果，變相同一款水果也可能有不同的含糖量，如香印提子、日本桃等等。因此進食時應注意：

● 甜度較高的水果每次建議進食量應該減半；

● 避免連續多食或空腹食用；

● 進食水果應多樣化，避免單一大量攝取高糖水果。

小心榴槤的含糖量其實很高！

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