大多數成年人每晚都需要 7-9 小時的睡眠時間，但不少人都會犧牲自己的睡眠時間，從而導致睡眠不足的問題。睡眠不足如何影響體重、注意力？今次找來認可營養師張穎心為大家解析睡眠的重要性，並推薦以下助眠營養素及食譜，透過培養良好助眠習慣，提升睡眠質素！
氣溫驟降，人人擁着去排隊吃煲仔飯，一個熱騰騰煲仔飯，未吃已經暖笠笠！煲蓋一開，充滿油香的米飯、香脆可口的飯焦及迎面撲鼻的飯香，的確令人難以抗拒。不過，愈好吃的東西愈邪惡，煲仔飯隱藏不少健康陷阱，高脂高卡，不如先看看香港營養師學會認可營養師吳耀芬（Kathy）列出的 10 種煲仔飯熱量，及 4 個較健康的食煲仔飯貼士，再考慮今晚選哪款煲仔飯吧！
踏入人生另外一個階段，相信準備懷孕或者有懷孕計劃的女士們都會感到害怕甚至是迷失。凡事都有第一次，更何況是要迎接一個新生命的到來，究竟備孕需要知道什麼？今次找來認可營養師吳耀芬 Kathy 為大家拆解備孕注意事項，並推薦以下 4 大營養素，助增加成功懷孕的機會，同時確保母胎的健康！
乳酪推薦有哪些？希臘乳酪（Greek Yogurt）好處多，除了有助減肥之外，乳酪還有不少對身體有益的營養成分。Cosmo找來「家營營養中心」創辦人、認可營養師、香港營養師學會成員吳耀芬（Kathy）跟大家談談希臘乳酪的5大好處，並教你分清希臘乳酪與普通乳酪的分別，以及食用乳酪的減肥技巧。而澳洲註冊營養師郭思慧（Grace）就會跟大家解構一般乳酪的好處，更精選了市面上11種較成有益健康的乳酪推薦。
薄荷朱古力是最近韓國的熱潮，任何食物都可以配上薄朱，簡單由雪糕、薄荷咖啡，到薄荷牛角包、薄荷布丁都有出現。所以今次嘗試加入被稱為健康的燕麥，製成燕麥杯，都十分新奇而又好味。
香港人工作壓力大，相信不少打工仔熬夜加班，都曾喝能量飲品提神。惟衞生署早前從網上平台獲得一款即溶咖啡產品，驗出含有壯陽藥成分，籲市民切勿購買或飲用，《東呼即應》拆解當中危機。有心臟科專科醫生指，若冠心病患者飲此咖啡，再服用抗心絞痛藥「脷底丸」，會有性命危險，而攝取過量咖啡因會有猝死風險。坊間不少人熱衷飲能量飲品提神，有營養師指，每日喝不超過 3 杯，否則引致胃潰瘍，嚴重會咖啡因中毒，甚至引發心血管疾病。
貝果、冬甩可算是近年大熱的烘焙食物，其中貝果更標榜無油低脂，低脂又有飽肚感，因此成為不少健康人士的減肥恩物，但大家知道貝果熱量幾乎就是一碗白飯嗎？今次找來認可營養師謝施敏分享了各種貝果和冬甩熱量、脂肪含量，並推薦健康口味選擇，這樣搭美味又健康！
踏入11月考試季，家長們都為小朋友準備好多少練習教材呢？有沒有想過原來補充適當的食物營養，亦對支持小朋友的腦力發展很重要？以下來跟大家分享有助提升孩子專注力的營養素及食物，讓各位家長在多方面支援孩子的成長。
近年新興素食已成為新世代的主流飲食趨勢，也開始看見彈性素食主義的新飲食需求。傳統中式素食常見的餸菜有以豆皮堆疊成形的「素雞」和以麵筋製成的「齋滷味」，然而隨著科技的發展也漸漸出現了植物肉和培植肉。那這些新類的「肉類」是如何製成，營養價值又如何呢？今次找來認可營養師黃彥澄為大家逐一解析！
踏入 9 月，學生們又馬上要開始新學年，為讀書考試而努力，經過暑假長時間的玩樂，孩子需要重新適應上學的步伐，以下來跟大家分享有助提升孩子專注力的營養素及食物，讓各位家長在多方面支援孩子的成長。
雞肉一直都是減肥人士最受歡迎的肉類之一，能夠提供優質蛋白質之餘，也是比較低脂的選擇。但是這個低脂選擇一旦經過油炸後，營養價值又如何呢？今次找來認可營養師張穎心分析炸雞的營養，並分享幾款炸雞的卡路里和鈉含量，教大家如何在減肥期間聰明選擇！
有時早上想揀選一些較開胃的早餐，又不想太花時間的話，這個乳酪多士就十分適合了。今次的食譜選用了不含牛奶的乳酪，更適合乳糖不耐症的人士，而且常見的牛奶代替品多以椰子或羊奶等製成乳酪，脂肪都較高。今次推介的乳酪更是零脂肪，更適合體重管理人士。
近日秋冬寒意漸濃，不少人都想吃蛇羹，因為吃完會感到「暖笠笠」。不過蛇羹為身體提供熱能的同時，其實也暗藏了高脂、高鈉等健康陷阱，以下就為大家一一分解。
上班族久坐少運動、食無定時，加上喜歡吃濃味及高鹽分的食物，愈來愈容易累積腹部脂肪，導致肥胖及高血壓。那高血壓飲食上該如何調節？今次找來認可營養師黃彥澄為大家解析高血壓的風險及病徵，並教大家快速掌握降血壓的飲食原則，還有以下這些高危一族也特別留心！
在大牌檔中，金沙魷魚或是椒鹽鮮魷都是不少人的必點菜，鹹香沙沙的鹹蛋黃加上新鮮爽脆的魷魚。而在大牌檔食到的魷魚多半都經過油炸，再加上用油炒成的鹹蛋黃，負擔的確不少。因此今次在家製作時只炒香鹹蛋黃，就加上魷魚，但味道一樣一絕！
