農曆新年，大家最愛莫過於多種口味的傳統賀年糕點，例如年糕、蘿蔔糕及芋頭糕等等。小朋友最愛一定是每家每戶的全盒，糖果、朱古力、香口小食等都吃過不停。到底這些賀年糕點和賀年全盒暗藏多少飲食陷阱或卡路里？小朋友亂食又會有甚麼後果呢？謝施敏 ( Kirby )  – 認可營養師為大家逐一解構！

亂食賀年糕點容易消化不良、胃氣脹、胃部不適

賀年糕點如年糕、蘿蔔糕及芋頭糕等等，小朋友都不宜多吃。

年糕的糖分比較高，以一件 50 克年糕為例，糖分約有三粒方糖。加上年糕需要用上糯米粉來製作，大量進食會為幼兒造成消化不良。

另外，以一件 50 克的蘿蔔糕為例，已含有約 260 毫克鈉質，屬高鹽份糕點，蘿蔔糕的製作過程中會加入一些臘肉或醃製肉類，大量攝取會對幼兒或小朋友的腸胃或腎臟造成負擔。

芋頭糕雖然脂肪含量比蘿蔔糕低一點，糖分也頗低，不過芋頭是比較難消化的食物，對幼兒來說應該比較難消化，或會引起胃氣脹或胃部不適。

營養師建議食用份量 大推 3 大消滯方法

食用份量方面：可挑選不同賀年糕點淺嘗，每次總份量不多於 1.5 件。

消滯方法：進食水果除了有清爽解膩的口感 ，亦含有豐富膳食纖維，可刺激腸道蠕動，幫助消化。

飲用足夠水份，建議小朋友每日飲六至八杯水，促進消化。

餐後亦可陪同小朋友散步，少量輕量運動，亦有助腸道蠕動。

賀年全盒的中式糖果糖分甚高 油角屬於脂肪及糖含量高

雜錦中式糖果方面 ( 糖冬瓜、糖蓮藕、糖蓮子、糖椰絲 )，本身食材的熱量不高，但由於製作過程中，需要用上大量糖漿烹煮，其後再在表面加入大量糖霜，令糖分含量變得非常高。

以油角為例，脂肪及糖含量亦很高，100 克食品 ( 大概 4 粒 )，有 38 克脂肪 ( 約 7.5 茶匙油 )，糖17克 ( 大概 3.5 粒方糖 )。

儘管如此，對於傳統賀年小食，小朋友平常比較少見，應該會特別感到好奇。小朋友可以淺嘗少許，藉着新年認識中國傳統賀年小吃。

營養師教擺放健康全盒 減低子女對糖果的欲望

吳耀芬 ( Kathy ) – 認可營養師 ( 香港營養師學會 ) 就子女對全盒的欲望有一套方法應對。她指每到新年的時候，她都會預備健康全盒，減低女兒面對太多糖果的誘惑。相比起包裝糖果或中國賀年糖果如糖蓮子、糖冬瓜等等，可以選擇杏脯乾、紅棗代替。這些水果乾不含添加糖分，含有膳食纖維及鉀質，營養比糖果豐富。

其次，可以擺放少量朱古力餅、朱古力或零卡蒟蒻。朱古力餅含有澱粉質，比只吃朱古力飽肚，可減少進食過量，又可以淺嘗朱古力的味道。零卡蒟蒻更是無熱量，也可滿足甜食的慾望。這樣一來，既有女兒喜歡的小食，同時亦相對健康。

當然，在親友家中的全盒可能也會有別的糖果款式，這時候也可以提醒女兒要與大家分享小食糖果，喜歡的糖果可以淺嘗一下，不應該獨佔，從而控制她們的進食份量。

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