勝瓜肉片湯 (亞洲電視) 專欄文章 / 媒體訪問, Kathy 專欄文章 / 媒體訪問, Kathy 營養師分享 家營營養中心 2014-06-28 介紹俾大家簡單方便既 「勝瓜肉片湯」 (適合減緊肥或者糖尿病朋友咖!) 材料: 勝瓜、瘦肉片、薑片 做法 用刀批走勝瓜既硬邊,再打斜切成一舊舊 用小小油將薑同勝瓜煎至金黃,加水之後先加肉片 用大火煮滾,然後閂蓋煲 15-20 分鐘 咁就成為生津止渴又低卡路里既勝瓜肉片湯 la! 大家仲可以根據個人喜好,用胡椒粉、糖、鹽、豉油醃好瘦肉先至煲。勝瓜有好高既纖維而且又好低卡路里,喜歡的話可以喺煲既時候加飯成為湯飯,咁就又飽肚又有益 la