蔓越莓 (Vaccinium macrocarpon) 是一種又小又硬、圓形的紅色水果，許多人形容其味道既苦又酸。它們是生長於美國東北部和加拿大南部的水果，收穫期為 9 月至 10 月。一般大家在香港的超級市場甚少會見到蔓越莓的足跡，因它們多數以營養補充品的形式出現。

蔓越莓屬於超級食物的其中之一，含有豐富的營養成分，例如高含量的抗氧化劑、維他命C和E，能減少免疫細胞受到自由基的傷害，從而保護細胞，有助提高抵抗力，降低患上慢性疾病的風險。

另外，由於懷孕期間體內荷爾蒙的變化，讓許多準媽媽容易遇到泌尿道感染的問題。隨著子宮逐漸變大，膨脹的子宮便會壓着膀胱，導致尿液滯留在膀胱，難以完全排清，因此細菌就有機會在尿液中滋生，繼而增加泌尿道感染的風險。而蔓越莓中所含的原花青素可以防止細菌附著在膀胱壁上，可有助於預防泌尿道感染的風險。

另一方面，蔓越莓含有豐富的花青素，除了有助減低自由基對細胞的侵害，增強身體的抵抗力及延緩衰老外，亦有助保護眼睛及心血管健康。此外，蔓越莓亦富含膳食纖維，有助促進腸道蠕動，對於預防懷孕期間常見的便秘問題會有幫助。

最後，提提大家適量進食，切勿過量。若食用過量有可能導致胃脹、胃部不適、腹痛、甚至腹瀉。另外，市面上的蔓越莓營養補充品大家應謹慎選擇及服用，尤其是懷孕期間，建議大家購買前先咨詢醫生或營養師的意見。

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