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百搭綠茶飲法多 營養師拆解瘦身成效 (東網) - 家營營養中心

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百搭綠茶飲法多 營養師拆解瘦身成效 (東網)

夏天漸近,相信有不少女生都早已加緊腳步瘦身,準備以最好的身材迎接最火辣辣的天氣。除了健康飲食與運動外,以各式的瘦身飲品作效果加乘亦是近年的一大風向,就如以下介紹的 3 款含綠茶的組合飲品,均有實測推薦,不過嘗試之前都要留意自身的體質,同時亦可先聽聽家營營養中心營養師謝施敏(Kirby)的講法。

【綠茶 X 咖啡】

黑咖啡一向都是一眾明星瘦身法之中的座上客,如張韶涵、迪麗熱巴、楊紫、日本搞笑藝人真理子等都有用它來幫助減肥或消腫,但如若受不了黑咖啡的味,或想轉轉新意思,不妨加入綠茶試試啦。

「綠茶咖啡減肥法」由日本減重門診醫生及作家工藤孝文提出,並由他本人親身試驗,在飲用 10 個多月後成功減掉 25 kg,其後亦沒有反彈,據悉之後亦找來了其他人作實測,大部分人平均一個月可減掉 6.2 kg,成效相當顯著!其做法非常簡單,只需以 1:1 的比例把綠茶和咖啡混合(總分量是  250ml 至 300ml,大概是 1 個 Mug 的分量,無糖),每日 3 餐前飲 1 杯即可,更毋須節食和戒口,可謂是為食人士救星!

營養師的話:

綠茶及咖啡均含有咖啡因,此成分有利尿的作用,加快身體排出水分,令體重變輕。不過每日三杯有機會超出每日咖啡因攝取上限,且過量攝取有機會造成脫水。

「新疆四美」之一的內地女星迪麗熱巴,曾在節目中提到黑咖啡可以幫其消腫及提神。(互聯網)

「綠茶咖啡」由1:1的綠茶和咖啡混合而成,原理是利用其含有的咖啡因、綠原酸和兒茶素,相輔相成,提高燃脂效果。(互聯網)

【綠茶 X 檸檬】

曾經風靡南韓的「idol 水」備受韓星熱捧,聲稱喝完 20 分鐘內就有效消水腫 ,兼具瘦臉的功效,以南韓女團 f(x) 成員出身的 Luna 就曾在社交網站上推薦此水,稱可以幫助燃燒脂肪、有去水腫效果,還能抑制食欲。做法是以 500ml 熱水把一個綠茶茶包泡開,擠進 1/4 顆檸檬的檸檬汁,最後加 2 茶匙的糖,當然無糖的效果會更好。它並沒有特定的飲用時間,可以按材料將分量加倍,沖 1,000ml 至 2,000ml 作日常飲用,但不建議空腹飲用。

營養師的話:

檸檬含有豐富的維他命 C,多飲檸檬水可達美白之功效,但由於其酸性高,並混合綠茶中的咖啡因,有機會刺激腸胃,腸胃較差者飲用可能會造成腸胃不適。

韓國歌手 Luna 於社交網站推介「Idol 水」。(互聯網)

以綠茶混合檸檬汁的「idol 水」能消水腫瘦臉,而且檸檬水含維他命 C,多飲可達美白之效。(互聯網)

【綠茶 X 秋葵】

由日本內科醫師富田益臣推薦,並在某一日本節目中找來女星斉藤こず恵進行實測的「秋葵綠茶」,據說在飲用 3 周後,體重由 83.3 kg 降到 78.3 kg,只用不到一個月就減走 5 kg 的同時,血糖亦從 199 降到 71,便秘問題亦得到改善,一度受到日本女生的追捧。其做法是以 1 公升的常溫水沖泡2個冷泡綠茶包,將 10 根秋葵洗淨去蒂頭,再切成小段放入其中,冷藏 8 至 12 小時即可,完成後分成 3 份在 3 餐前飲用,需於 1 日內飲完。

營養師的話:

秋葵中的黏液含有豐富水溶性纖維,可促進腸道蠕動,改善便秘問題,因此飲用「秋葵綠茶」有助踢走宿便,視覺上有收細肚腩之效。若腸胃欠佳者飲用,有機會會造成肚瀉。

若沒有冷泡綠茶包,可以熱水沖泡 2 個綠茶包,待 3 至 5 分鐘後取出,加冷水至 1 公升,再放入切好的秋葵進行冷藏。(互聯網)

秋葵含水溶性膳食纖維,但不耐熱,以常溫的綠茶浸泡,可令其溶於茶中。(互聯網)

營養師推薦兩日瘦身餐單參考

Kirby 表示這些低卡路里飲品在餐前飲用的確可以降低飢餓感,以減少用餐分量,可能對減磅有關係。但最有效的減肥方法,都是配合均衡飲食,調節飲食分量,以下便提供兩天餐單作參考。

烹調餐單食物如芝士蛋三文治、味噌雜菜湯烏冬等可使用小量油,此圖片只供參考。(互聯網)

Day 1

早餐:芝士蛋三文治、低糖豆漿 1 杯
材料:無邊方包 2 片、烚蛋/煎蛋/炒蛋 1 隻、低脂芝士 1 片

午餐:味噌雜菜湯烏冬
材料:味噌 1 湯匙、雞肉絲 6 湯匙、急凍烏冬 1 碗、雜菜(紅蘿蔔、椰菜、洋葱 ,共 1 碗)

晚餐:西蘭花炒蝦仁、紅米飯 1碗
材料:西蘭花 1 碗、中蝦 8 隻

水果:蘋果 (大)1 個

Day 2

早餐:番薯(中 size)1 條、脫脂奶1杯

午餐:翠玉瓜炒牛肉、飯 1 碗
材料:翠玉瓜 1 碗、瘦牛肉片 10 – 12 片

晚餐:照燒洋葱雞肉、飯 1 碗、蒸菜心半碗
材料:雞扒(去皮)1 件、洋葱約半碗

水果:香蕉 1 條

營養師 Kirby 提到,綠茶含有豐富的抗氧化成分如兒茶素、多酚類、維他命 C 及 E 等,有助對抗自由基對細胞的損害,具延緩衰老及抑制癌細胞生長的作用。(互聯網)