【小息零食/返學零食/健康零食/小食/兒童健康】家長時常少不免會在正餐以外的時間提供小食給孩子，那如何選擇較健康有營養的零食或小食呢？相信都是爸爸媽媽的苦惱之一。
這個是非常受歡迎的港式街頭小吃，更是不少人的童年回憶。它的特色在於可以自己選喜歡的麵類，例如米線、菠菜麵以及蛋麵，然後選擇配料，再加入醬汁和蒜蓉拌勻即成。最有趣是所有食材都會放在膠袋中，連最後都是在膠袋中用竹籤食用，十分有特色的小食。
近日秋冬寒意漸濃，不少人都想吃蛇羹，因為吃完會感到「暖笠笠」。不過蛇羹為身體提供熱能的同時，其實也暗藏了高脂、高鈉等健康陷阱，以下就為大家一一分解。
距離中秋節還不夠一星期，怕胖又想吃月餅？市面上大部分月餅的脂肪和糖分含量都相當高，不少人以月餅取代正餐減肥，反易變成脂肪肝！今次找來認可營養師吳耀芬 Kathy 帶大家打破傳統，拆解以下幾款台式口味月餅的高糖、高脂陷阱，並逐一講解食月餅的注意事項！
本報近日頭版報道「水務署拒供致癌物數據 港人難放心飲水」，踢爆署方拒公布致癌物全氟和多氟烷基物質( PFAS )具體含量，事隔一周終公布數值。《東呼即應》拆解相關疑問，有醫生指若廠房環境衞生差，牛奶易有細菌，人飲用後會引致腸胃炎、上吐下瀉。有專家分析牛隻患乳腺炎的成因；有營養師剖析患有乳糖不耐症的人士，不適宜喝牛奶，建議進食帶骨的魚乾、蝦米仔、沙甸魚等，可以補充鈣質。
火龍果家族「稀客」黃色火龍果殺入街市！近日市面出現不少一身鮮黃的火龍果，有商販標榜其為「超甜黃肉」火龍果。也有不少人以為黃色火龍果就是麒麟果，其實兩者也大不同。究竟這黃色火龍果是何方神聖，美味度和營養價值又會否比其他家族成員更超班？
對潮汕人來說，麻葉是常伴粥食的小菜，可以代替鹹菜、菜脯、橄欖菜等。麻葉本身帶有鹹味，加入肉碎及蒜粒就十分適合配飯配粥。如果在賣潮州食品中，見到麻葉的身影，不妨一試潮汕人的滋味。
豆類營養價值各不同，其中豆腐富含蛋白質，有助增肌減脂、消水腫，就連宋慧喬也靠「豆腐減肥法」成功瘦身！今次找來認可營養師吳耀芬 Kathy 帶我們了解不同豆製品的營養價值、烹調的注意事項，並提醒以下四類人盡量少吃豆腐！
McGriddles 卡路里｜麥當勞大熱早餐食物 McGriddles 熱香餅漢堡殺入香港！一個 McGriddles 卡路里含量約為 480 至 550 千卡，脂肪含 24 至 32 g，比豬柳蛋漢堡高卡。一般成年男性及女性每天的卡路里攝取分別約為 2400 kcal 及 2100 kcal，進食一個 McGriddles 楓糖班戟漢堡卡路里已經相當於2碗白飯的熱量，加一塊薯餅和一杯奶茶，油分攝取更佔每日建議上限的 70 %！注重健康的人或減肥人士，要盡量少吃，即看香港營養師學會吳耀芬（Kathy）營養師的建議！
都市人不良的飲食習慣導致鈣攝取量不足，加上缺乏運動，小心「骨質疏鬆症」找上門！近年骨質疏鬆症逐漸年輕化，想保持骨骼健康，年輕時就要養成良好的習慣，不妨從以下日常飲食和生活習慣著手！今次找來認可營養師吳耀芬 Kathy 為大家解析骨質疏鬆症成因和症狀，並告訴你誰是高危一族！
辛奇煎餅是韓國人在下雨天必食之一，原因是煎餅的聲音與下雨的聲音相似。韓式煎餅有著不同的口味，包括海鮮煎餅、大葱煎餅以及今次的辛奇煎餅。而今次食譜用上了每個家庭都會有的燕麥片，代替了麵粉，更適合不常製作麵食的家庭。
歐洲國家盃 2024 進入四強階段，決賽將於本港時間周一凌晨 3 時開賽。有營養師建議大家，在購買例如薯片等「睇波零食」時，要小心留意成分表，尤其應注意避免攝取反式脂肪，否則累積下去可引致冠心病及中風等問題。TOPick 為大家整合 60 款「0」反式脂肪薯片清單。
乳酪推薦有哪些？希臘乳酪（Greek Yogurt）好處多，除了有助減肥之外，乳酪還有不少對身體有益的營養成分。Cosmo 找來「家營營養中心」創辦人、認可營養師、香港營養師學會成員吳耀芬（Kathy）跟大家談談希臘乳酪的 5 大好處，並教你分清希臘乳酪與普通乳酪的分別，以及食用乳酪的減肥技巧。而澳洲註冊營養師郭思慧（Grace）就會跟大家解構一般乳酪的好處，更精選了市面上 11 種較成有益健康的乳酪推薦。
葡萄糖胺是不少補充劑中都常見的一種，是維持關節健康的營養素之一，它在人體中可以協肋助生成軟骨，因此有減緩關節疼痛的作用。除了補充劑，當然建議先從天然食物中攝取葡萄糖胺，就已經足夠配合蛋白質，令身體製造膠原蛋白以維持關節健康。
隨著夏季的來臨，香港天文台預報未來幾日天氣將持續炎熱，市民需留意防範中暑的措施。今日（ 6 月 25 日）香港天氣大致多雲，有幾陣驟雨，局部地區有雷暴，下午短暫時間有陽光及酷熱，最高氣溫約 33 度。吹和緩南至東南風，市民外出時需注意補充水分，避免中暑。
