咖啡是不少上班族的「加班良伴」，網上近年更流傳咖啡除提神外，還可以消滯、解酒，克制頭痛以及「分解癌細胞」，幾乎有能夠「治百病」的「神效」。

或可助防癌 但難「化癌」

香港營養師學會認可營養師、「家營營養中心」營養師謝施敏（Kirby）表示，咖啡中的咖啡因會刺激胃酸分泌，的確可促進腸胃消化，但如過量攝取咖啡因，則可能導致胃酸過量分泌，嚴重者甚至令胃黏膜受損，甚至胃部發炎。至於有傳咖啡可解酒，Kirby 就認為是微乎其微，「咖啡因亦可利尿，令身體更易流失水份，大量飲咖啡更會造成脫水。故飲酒後再飲咖啡，反而會令血液中的酒精濃度增加。」

灌腸方式攝取 恐致腹瀉

在飲用之外，有另類療法亦提倡以咖啡敷面，或用咖啡「灌腸」來促進「排毒」。但 Kirby 稱，暫未有足夠資料顯示以咖啡敷面，能如飲用般為身體帶來好處，而咖啡因可令腦部組織增加新腎上腺素（Norepinephrine），令人體交感神經呈現興奮狀態，但過量攝取則會令中樞神經過分受刺激，而令人長期處於興奮狀態，產生腹瀉等副作用，「如以灌腸方式攝取咖啡，或因過量攝取咖啡因，導致用家嚴重腹瀉，而用家亦會誤會相關效果等同『排毒』。」