低卡抗疲勞 煙三文魚羽衣甘藍沙律

材料：

• 煙三文魚 6-8片
• 車厘茄 4-6粒
• 沙律菜 2碗
• 羽衣甘藍 2碗

沙律汁：

• 芒果(大) 1個
• 熱情果 1個
• 檸檬汁 1茶匙
• 洋葱(切粒) 1/4茶匙
• 蒜頭(切粒) 1/4茶匙
• 鹽 小量
• 黑胡椒粉 小量

做法：

1. 將車厘茄、沙律菜和羽衣甘藍洗淨，瀝乾備用。
2. 將芒果起肉，1/2果肉切粒，剩餘果肉榨汁。
3. 將熱情果榨汁，與其他材料混合製成醬汁。
4. 將蔬菜和芒果肉混合，放上煙三文魚，淋上醬汁。

source: http://www.metrohk.com.hk/?cmd=detail&id=313659