很多來找我減肥的朋友都會問一個問題：「為什麼單靠調理飲食，無須做大量運動也可以減肥呢？」運動減肥，雖然是我們由小至大所吸收的概念，但事實上相比調理飲食，減肥作用小得多。

一個中等身型的女士以中高速度連續跑 60 分鐘，大概可以消耗 430 卡路里，這相等於一件豆沙鍋餅、或者半包爆谷的熱量。如果大家覺得跑步太辛苦，想選擇輕鬆點的運動的話，也可以改為散步。但必須連續散步 3 小時，才可以消耗相同的熱量。

又或者如果大家是運動健將，喜歡打羽毛球的話，連續進行 90 分鐘的羽毛球比賽便可以消耗大約470卡路里，熱量相等於兩件普通西餅，又或者一件鬆餅加一杯凍奶茶。

又有一些朋友會問：「在炎炎夏日，烈日當空之下做運動，又會否增加減肥效果呢？」答案是不會。雖然夏天做運動會更加辛苦，流更加多汗，但不代表會消耗更多熱量。汗水的功效是散熱，不是排走脂肪。辛苦和燒脂，其實並沒有必然關係。

如果大家還是相信運動是減肥好方法的話，不妨留意一下街上的搬運工人，裝修師傅。大家有沒有發覺他們雖然由早到晚都從事體力勞動，但不少依然有一個大肚腩呢？大家又有沒有留意他們下午到茶餐廳是不是常常吃一些如豬手撈粗、排骨炒麵之類的高脂食物呢？運動對於減肥的真正成效，盡在不言之中。

Kathy 營養師

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