很多朋友都相信「心廣體胖」這個說法。認為心情好，身體便更加吸收養份，於是更容易變胖。但我當了十多年營養師之後，我發現這一個說法並不適用於今天的香港人。

香港人普遍生活節奏緊張，工作壓力大。經過一整天忙碌之後，在放工那一刻大家都巴不得立即把緊張的情緒渲泄。而在街邊吃一兩串小吃，喝一杯奶茶、果汁，往往就是最手到拿來的減壓方法。而如果工作壓力真的太大令晚上難以入睡的話，很多朋友又做同一件事情－起床找東西吃。夜闌人靜，薯片、杯麵當然就是最方便的選擇啦！

事實上，不少來找我減肥的朋友都是因為工作壓力太大，但在日常忙碌生活中又找不到情緒出口，於是以放縱食慾來減壓。你知道嗎？精神壓力愈大的朋友，便愈喜歡吃濃味、高脂的食物。因為濃味食物會帶來刺激，高脂食物又會帶來滿足感。但是依賴外在刺激減壓卻只能治標。要治本，最好就是從心理方面入手。

和喜歡的人一起，吃什麼東西都會覺得特別好味；要是心境開朗，即使吃一件白切雞你也會感到特別鮮美。身心屬於一體，我們的心，控制我們的口；我們的口，又影響身體積聚的肥膏。其實壓力和動力只是一線之差，分別在於想法。所以我十分著重建立大家的樂觀態度和快樂情緒。「心廣體胖」這個說法其實源於古時，在今天的香港應該是「心廣體不胖」才對！

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