你有否試過經常感到疲倦、精神難以集中、腰痠背痛等情況?你又有否聽過「亞健康」這名詞? 香港人生活壓力大，雖然沒有生病，亦容易出現以上「亞健康」徵狀。世界衛生組織 (WHO) 的調查結果發現，全球約 75 % 人口處於「亞健康」狀態。

何謂「亞健康」呢? 健康屬於「第一狀態」，疾病屬於「第二狀態」，「亞健康」指人體介乎健康和疾病之間，身體沒出現明顯症狀，但生理和心理上出現不適的「第三狀態」，可被理解為在疾病出現前身體響起的警號。香港人普遍工作時間長、飲食不平衡和休息不足，這種生活模式容易令我們不知不覺成為「亞健康」一族。

有些食物含有的營養原來有助我們放鬆，尤其一些可以幫助刺激腦部分泌更多血清素的營養，例如維他命B雜、鎂等。全穀類的五穀，例如麥皮、糙米等、香蕉均含有豐富維他命 B6，維他命 B6 是製造血清素時必需的元素之一，攝取足夠的維他命 B6 有助促進血清素的合成。礦物質鎂質有安定情緒、舒緩肌肉緊張的效果，除了一些深綠色的蔬菜和海鮮，奶類製品，如牛奶、芝士等亦有豐富的鎂質。

那麼，朱古力也可以令人放鬆心情嗎?朱古力含有色氨酸，有助大腦製造更多同樣令人心情愉快的安多酚和血清素。但不論是黑或白朱古力，它們的脂肪和糖分均非常高，間中淺嘗亦無妨，但不建議依賴它來減壓。
除了保持均衡飲食，適量的運動或空暇時做一些自己有興趣的事放鬆一下，例如: 聽音樂、行山等，亦是減壓的方法呢!

Source: https://www.healthyd.com/experts

Krista 營養師