生活習慣就是透過平日逐少建立！例如好多人喜歡去茶記指定嘆份炒蛋或火腿奄列做早餐；又或者一些人會選擇烚蛋三文治或西式水煮班尼迪蛋當早餐；可能一吃就幾年，繼而不知不覺成了習慣！

同樣是蛋，不同的煮法就會製造不同味道，而卡路里及脂肪含量亦會截然不同。

例如一隻烚蛋約有 68 千卡、4.5 克脂肪。

但下油一煎，一份茶記蛋奄列卡路里升至約 157 千卡、12 克脂肪；而一份茶記炒蛋更起碼有 200 千卡、16 克脂肪。

西式水煮班尼迪蛋看似健康，但其荷蘭酸醬是由大量牛油製造，再加上配料，令熱量（548 千卡）及脂肪（50 克）大升！

習慣可堅持亦可改變，取決於大家的選擇。

客人說：「幾廿年喇，點改呀？」

我說：「要培養一個好習慣，其實只需要三星期。」

要擁有長遠健康，建立良好飲食習慣，大家就由早餐著手吧!

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