下班時想快速吃上飯，又不想別外賣，想健康一點的話有甚麼快速食譜。只有家中有罐頭吞拿魚、冷飯，加上吾久放的椰菜，就已經可以完成一個晚飯了，而且十分韓風啊！
吞拿魚罐頭宜選水浸
吞拿魚罐頭一般分水浸以及油浸兩種保存方法，水浸吞拿魚罐頭通常含有較少的脂肪和熱量，因為它是用水或鹽水保存的，而油浸吞拿魚罐頭通常使用植物油，如橄欖油或葵花籽油等保存，這使得其脂肪和熱量含量較高。水浸的吞拿魚罐頭可吞拿魚的高蛋白質含量，同時減少了脂肪攝入，適合需要控制脂肪和體重的人士。開封後的吞拿魚罐頭應盛出，儲存在密封的容器內，並應冷藏於雪櫃，盡早食用完畢以防變壞。
硫化物易胃脹
椰菜是一種營養豐富的十字花科蔬菜，椰菜含有多種抗氧化物質，如類黃酮和硫化物，有助於減少炎症和保護細胞免受自由基的損害。而硫化物同時都有些缺點，腸胃敏感的人士在進食含硫化物的食物，會較容易出現脹氣的情況。硫化物在胃與腸道參與消化作用時，會製造出氣體，導致脹氣的情況。
椰菜吞拿魚辣醬拌飯
材料：
- 椰菜 1/8 個
- 雞蛋 1 隻
- 水浸吞拿魚罐頭 1 罐
- 有鹽紫菜 1 包
- 白飯 1 碗
調味料：
- 韓式辣醬 1 湯匙
- 蒜蓉 1 茶匙
- 魚露 1 茶匙
- 麻油 1 茶匙
做法：
- 椰菜刨絲、調味料拌勻備用
- 在可微波的碗中，加入白飯、椰菜絲，然後打入雞蛋，微波 2 分鐘
- 加入吞拿魚，微波 1 分鐘
- 取出拌勻，加入調味料拌勻
- 最後可配上紫菜食用，完成
Source: https://bit.ly/3BTKn95
