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Kathy 專欄文章 / 媒體訪問 - 家營營養中心

Kathy 專欄文章 / 媒體訪問

記得還在讀小學的時候,每次去粉麵鋪吃麵都只會叫一些簡單的粉面例如魚蛋米,魚片麵等等。不知為什麼的,那時候的我總覺得粉麵鋪的食物有「大人食物」和「小孩子食物」之分:魚蛋米、魚片麵是「小孩子食物」;而那些好像是味菜排骨炒麵、豉椒排骨炒麵等都是「大人食物」。好像我那種身型細小的小學生,只適宜細細聲地叫:「一碗魚片麵,唔該。」只有那些虎背熊腰、聲如洪鐘的大漢子才有資格大聲叫:「伙計!唔該!整碟豉椒排骨炒麵加碟辣椒醬!」。

近日很多朋友都問我,市面上很多標榜低糖、健康的月餅,是不是代表可以大吃特吃?大家可能不知道,很多時月餅包裝盒上的「低糖」、「健康」字樣其實只是宣傳口號,要真正了解它的成分,我們必需細閱它的營養標籤。當我們細心分析之後,會發現所謂的「健康月餅」其實一點也不健康。今天就讓我和大家分享五招去拆穿「健康」月餅的取巧真相啦!

中秋節快到了,市面上充滿林林種種不同的月餅,有蓮蓉月餅、冰皮月餅、五仁月餅、雪糕月餅等等,而月餅的形像也越來越年輕化。雖然大家都知道吃月餅容易致肥,但無論大人小朋友在慶祝中秋時都很容易吃上很多。今天就讓我和大家講解一下月餅的致肥真相吧!

對於我來說,公司樓下的煙廠街街市是一處很特別的地方,帶給我很多回憶和親切感。大家別看旺角這處好象充滿時尚新潮玩意的地方,當走到充滿最新貨品的波鞋街街尾,你會發現其實還有一個充滿老街坊溫情的煙廠街街市。這個小社區保持著一種八十年代的感覺,情境就和我小學時第一次跟大人來這裡買餸時一模一樣。如果現在連鎖式超級市場帶給我的是一種服務,煙廠街街市帶給我的就是一種溫情。