很多香港人就是有這樣一個謬誤：食肉、食飯一定會肥，而食生果就一定健康。以致有很多香港人都喜歡以生果代替正餐，最後演變成營養不均衡。另一方面，也有很多香港人以為食生果可以幫助減肥，尤其是相信高纖、酸味的水果有助把脂肪排出體外，甚至溶化肚腩的脂肪。
很多朋友都問我為什甚要用師徒制，這就當中的原因
有留意我消息的朋友都會知道，我最近添收了一位徒弟。經過超過半年的招募，遴選，相處，到最後，我終於找到一個有相同理念的年輕人作為我的第二位徒弟。她的名字叫謝施敏 ( Kirby )，和我一樣都是中文大學營養系畢業。
天時暑熱，大家都沒有什麼食慾。但是外面買的消暑食物不少又加入了很多精製糖和無益調味料。作為營養師，今天就讓我向大家介紹一些簡單又健康的消暑食品，讓大家在這個夏天過得好味又涼浸浸啦 !
香港人飲運動飲品已經有一段時間，而坊間的運動飲品又林林種種，令人花多眼亂。有細細支，標榜飲完之後會令你更加有衝勁的體力補充飲品；也有大大支，標榜含有豐富電解質，可以迅速補充身體水分的運動飲品。但其實大家又知不知道這些飲品的成分究竟是什麼呢？
很多男性都喜歡和別人比較酒量。彷彿酒量越大，便越有男人味，越具雄風。今天我便和大家享一些關於酒量的誤解吧。
我 o係媽咪寶寶訪問入面，同大家分享左預防 bb 便秘既高纖飲食食譜
對於各位爸爸媽媽，又或者有親戚朋友子女升讀小一的朋友來說，過去兩星期絕對是一段高壓日子。首先，在放榜前為小孩子做好兩手準備，心情已經既緊張又複雜。到了放榜，如果結果理想，必會是一輪刺激驚喜，興奮得一、兩晚也睡不著。但人望高處，望子成龍是人之常情。在沒有最好，只有更好的思想影響下，很多父母都會為小孩子到處找學校叩門。在過去兩個星期到處奔波勞碌，承受著巨大壓力。
每個人都喜歡美麗。尤其是女士，總會盡一切方法把青春留住。於是，市面上便愈來愈多食品和營養補充劑標榜可以對抗身體氧化，延緩衰老。
端午節快到了，又是大家品嚐各式各樣美味糉子的時候。但大家有沒有發覺，我們在街外面吃的糉子通常都十分濃味呢？
大家是先喝湯，還是先吃飯的呢?
其實「先喝湯，後吃飯」，會更易苗條 🙂
今日帶埋我大徒弟 Krista 營養師一齊錄營養節目，佢表現好好呀。
Krista 係一個好肯幫人同有責任感嘅人，呢句說話係好多客人都咁同我講既。將來隨住公司繼續擴充，Krista 就會成為公司既管理層啦～
對於大部分愛美的女性朋友來說，減肥的主要目的在於令身型苗條。但除了脂肪以外，水腫也是影響美好體態的主要原因。
近日天氣漸漸炎熱，小背心、短褲仔陸續登場，意味是時候節食收身，回到跟麥皮、乳酪、脫脂奶共餐的日子！有多次減肥經驗的你，必然知道控制飲食及選擇食物是收身的首要任務，不過你可有發現，在選擇「低脂」和「低糖」之間，存在公開的成分陷阱，隨時愈食愈肥！營養師教路，識得解讀食物標籤，可以識破健康食品的掩眼法，破解不瘦降之謎，做到真正磅數回落！
