春天潮濕多雨，很多人會莫名出現水腫、春困、腸胃不適等問題，卻不知道這些都和飲食、生活習慣密切相關。今次整理了最貼近日常生活、容易被忽略，但實用的飲食生活議題，幫你輕鬆應對潮濕天，養出輕盈好狀態，所有建議均簡單易執行。

潮濕天最常見的困擾就是水腫，很多人誤以為少喝水就能緩解，其實不然。水腫的核心是體內鹽分、鉀元素失衡，導致水分代謝紊亂——攝入過多鹽分，會讓水分滯留體內，而鉀元素能促進水分排出。日常只需減少高鹽食物（如醃製品、加工肉、重口醬料），多吃冬瓜、薏米、芹菜等高鉀食材，每天喝 1500 – 2000 毫升溫水，避免冰飲，就能有效減輕水腫，無需刻意控水。

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解春困飲食小提示

1. 避開精米穩血糖

春困、疲勞感重，也是潮濕天的常態，這和血糖波動、營養攝入不足有關。建議飲食上優先穩定血糖，主食替換成糙米、藜麥等全穀物，避免精米或白麵粉；每餐搭配約掌心大小的優質蛋白（雞肉、魚肉、豆腐），補充維他命 B 群和鐵——多吃菠菜、瘦肉、雞蛋，既能緩解疲勞，又能避免春困纏身，簡單又高效。

2. 每餐七分飽清淡養胃

潮濕天脾胃易受影響，很多人會胃口差、吃不下飯，擔心營養不足。其實只需遵循「清淡、易消化、少量多餐」的原則，每餐七分飽，避免油膩、生冷食物；用小米粥、番薯粥等軟爛主食替代硬食，搭配少量清淡蔬菜和蛋白質食物，上午、下午可加一份水果或無糖乳酪，既能減輕脾胃負擔，又能保證營養不缺失。

3. 腸胃敏感忌高纖高糖食物

腸胃敏感的人士，潮濕天時會容易肚瀉、腸胃不適，可選擇吃蒸蛋、小米粥，溫和護胃，減少腸胃刺激。飲食上要重點避開 4 大陷阱：

• 生冷食物（沙律、凍飲、未經煮熟的海鮮）
• 油膩油炸食品
• 甜度高的食物（甜點、含糖飲品）
• 過量高纖維食物（大量芹菜、韭菜等）

4. 皮膚易出油須停進補

潮濕天氣如果皮膚依然出油、長暗瘡，多和飲食問題相關。高糖、油炸食物會加重皮膚負擔，過度進補溫性食物也會導致上火生暗瘡。建議少吃奶茶、甜點、油炸食品，減少乳製品攝入；多吃草莓、黃瓜、冬瓜等清熱利濕的食物，有助調節皮膚狀態，改善出油暗瘡問題。

圖：Egor Kamelev、Kindel Media、ivi nnnnnn@Pexels