蓮霧、西瓜及火龍果等當造水果雖然消暑兼對身體有益，但亦有食用禁忌需留意。（資料圖片）
不同成分 各具益處
要數近期當造的消暑水果，Lillian 謂蓮霧可算是代表，她指出：「其主要成分為多種植化素如酚類、類黃酮、花青素等，具抗氧化和抗發炎作用，兼增強心血管健康，並同時富含維他命 C、膳食纖維及鉀質，分別有提升免疫力、改善腸道狀況及降低血壓等益處。」當然少不了含瓜氨酸和豐富鉀質的西瓜，有效促進血管擴張、降低血壓，她補充：「紅肉西瓜兼含胡蘿蔔素及茄紅素，都是強大的抗氧化物，有利於眼睛及皮膚健康。」至於火龍果的果籽含有高比例不飽和脂肪酸，有助保護心血管、降低壞膽固醇，並同樣含多種植化素如類黃酮、酚酸、甜菜紅素和花青素。
3 類人士 注意食量
雖然好處多多，不過根據衞生署指引，成人每日可食用 2 至 4 份水果，每份約相當於一個拳頭大小或半碗切塊水果，Lillian 謂相等於 4 至 6 顆中等 Size 蓮霧、1 至 2 碗切塊西瓜或 2/3 至 1.5 個中型火龍果。不過她強調 3 款水果均屬高鉀質，腎臟病患者需謹慎控制鉀攝取量。至於糖尿病患者亦應限制食用量，「特別是西瓜和火龍果，因其糖分較高，建議每次不超過 1 碗分量，以緩和血糖波動。」而腸胃敏感或易腹瀉者應注意火龍果的高纖維含量，可能引發腸胃不適，建議適量食用。
額外調味 增加風險
除了無添加食用，坊間亦流行對 3 款水果調味，Lillian 強調有可能加添壞處：「例如不少人會將蓮霧蘸梅粉食用，但梅粉含有較高的鹽分和糖分，不利於高血壓和高血糖患者。」另外亦有人會將西瓜加鹽增強甜味，她謂同樣存在風險，「雖然鹽分可幫助補充因大量出汗流失的電解質，但過量攝取會增加血壓及腎臟負擔。」亦有人愛在火龍果上淋蜜糖來增添甜味，但蜜糖屬高糖食物，「用此來調味會增加總糖攝取量，對糖尿病患者及減重者不利，可能導致血糖快速上升。」
