香梅飲  ( Kathy 營養師 )

材料：

紅棗、烏梅、山楂、果皮、水

做法：

1. 果皮用水浸至軟身，去囊
   
2. 紅棗去核
   
3. 水滾後，加入所有材料煲大約一小時

香梅飲生津解渴，開胃消暑。山楂有助去血脂及止渴，果皮幫助消化，紅棗健脾。這幾款材料都帶酸味，非常開胃。大家夏天時喜歡用凍飲解渴，但其實多喝凍飲會影響消化，傷脾胃。如果想消暑又開胃，不妨選擇這個香梅飲。