香港人飲運動飲品已經有一段時間，而坊間的運動飲品又林林種種，令人花多眼亂。有細細支，標榜飲完之後會令你更加有衝勁的體力補充飲品；也有大大支，標榜含有豐富電解質，可以迅速補充身體水分的運動飲品。但其實大家又知不知道這些飲品的成分究竟是什麼呢？

從營養師角度，我覺得這些運動飲品所以可以賣一個比較高的價錢，主要是因為品牌形象和宣傳效果，而不是它有甚麼神奇的成分。那些細細支，標榜飲完會立即消除疲勞的飲品主要成分其實是咖啡因、牛磺酸、葡萄糖、醛酸內酯、維他命B雜等。一罐這種能量飲品的咖啡因含量，有時可以比兩杯咖啡更高。大量的咖啡因雖然可以迅速地刺激你的大腦，產生亢奮，從而達到消除疲勞的主觀感覺。但這種刺激卻會對身體產生不良效果。

第一，慣性吸收咖啡因會對身體造成依賴。當停止攝取的時候，便會感到頭痛頭暈、做事提不起勁；第二；吸收過多咖啡因容易引起精神焦慮、腹瀉、心跳及失眠等副作用；第三，感覺不到疲倦，並不代表身體並不疲倦。以咖啡因蓋過疲倦感覺，容易令人忽略休息，在不知不覺間過勞。

曾經有美國科學家邀請一批26歲的年青人參與為期七天的研究，期間每天飲用2罐量能量飲品 ( 每罐含 80 毫克咖啡因及 1,000 毫克牛磺酸 )。研究發現參與實驗的年輕人即使處於休息狀態，血壓及心跳也較正常高。七天之後，他們的心跳率上升了 11%，血壓上升了 8%。

至於那些大大支，標榜補充身體水分的運動飲品，其實含有很多的鈉鉀鈣鎂，只適合在運動後飲用。再者，它們的糖分成分相當之高。過高的糖分有可能刺激腎臟加速排出水分，反而令身體脫水。而且經常飲用這些運動飲品，更加會因為吸入太多糖分而引致肥胖呢 !

其實最有效的補充體力方法就是運動過後作適當休息。至於要補充身體水分，飲用清水就是最簡單直接方法。

Source: https://bit.ly/3DcPsrJ