補血補鈣 「菠菜豬潤杞子湯」

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材料

菠菜、豬潤、杞子、薑

做法

1. 豬潤切片，用薑、生粉、油調味
   
2. 豬潤、菠菜、杞子加入滾水煲
   
3. 水滾之後加入麻油、鹽調味即成。

豬樣係世界衛生組織指出其中一種最有營養既食物，具有豐富的鐵質、鈣質，有補血作用。

菠菜屬於深綠葉蔬菜，有好高既鐵質同鈣質。

杞子有豐富維他命 A，有明目作用。