大家知唔知，喺甜、酸、苦、鹹之外有第五味道叫「鮮味」( Umami ) 嘅呢？

要食「鮮味」好容易，只要將乾冬菇、蝦皮、乾昆布、木魚片、少許冰糖用攪拌機磨成粉末，就可製成既鮮味又天然嘅調味粉，喺日常飯餸中加入鮮味，減緊肥都啱咖!