很多香港人就是有這樣一個謬誤：食肉、食飯一定會肥，而食生果就一定健康。以致有很多香港人都喜歡以生果代替正餐，最後演變成營養不均衡。另一方面，也有很多香港人以為食生果可以幫助減肥，尤其是相信高纖、酸味的水果有助把脂肪排出體外，甚至溶化肚腩的脂肪。

也有很多香港人迷信生果 ( 尤其是西柚 ) 取代正餐這種減肥方法，但這又是一個謬誤。西柚雖然纖維含量高，可以促進腸道蠕動，幫助消化，但並不代表可以好像一般人想像一樣，把脂肪吸收，然後排出體外。

無論吃多少個西柚，吃進了肚子的肥肉、脂肪依然會被腸道吸收，對減肥並無直接幫助。而且生果的果糖一樣含有熱量，吃得太多同樣會引致肥胖。尤其是脂肪和果糖含量較高的生果，例如牛油果、榴槤、椰子等，其實比五穀類食物如白飯、糙米飯、米粉等更加容易致肥。

也有一些朋友，以為飲果汁比直接吃生果更加有益，於是以鮮榨果汁代替生果。大家知不知道，鮮榨果汁的纖維含量遠遠低於一個完整生果，但一杯鮮榨果汁往往又需要幾個生果才能夠榨成一杯。結果身體在吸收過多果糖的同時，又吸收不到足夠纖維。

就以鮮榨葡萄汁為例，一杯鮮榨葡萄汁的卡路里比一杯汽水更加高，但纖維量卻只有原本葡萄的幾分之一。另一件不得不提的事情是，大家有沒有發現外面買的鮮榨果汁總是很甜，而自己在家裡榨的果汁卻很多時是酸的呢？原因很簡單－外面的鮮榨果汁很多時加了糖水！糖水令鮮榨果汁熱量大大增加。結果大家在自以為飲得很健康的時候，身體卻快速變胖，得不償失。

無論吃任何食物都要適可而止。生果雖然有益，但不代表可以只食生果或者無限量的食用。多樣化均衡飲食，才是營養健康的王道。