
不少家長有在家吃糙米的習慣,包括紅米和十穀米在內,都是營養豐富的健康食品,對小朋友來說同樣適合。但家長可能會疑慮小朋友的進食份量和如何正確的添加在飯餐中,令飯餐的營養更全面之餘,又顧及到小朋友還在成長中的消化系統。
兒童飲食|糙米、紅米、十穀米營養價值比較
從營養價值的角度來說,糙米、紅米、十穀米都有獨特之處。
兒童飲食|營養師教 1 食法加強兒童營養攝取
雖然有豐富的營養價值,但同時家長可能擔心粗糙的纖維和的口感未必適合孩子。首先,家長可以考慮孩子的活動水平會影響他們的能量和營養需求。米食應該佔孩子一餐主食的一半左右,可以根據孩子的飢餓程度和活動量靈活調整米食的份量。而混合白米也可以減少過多膳食纖維對孩子消化系統的負擔。因此,以吃一碗飯為一餐的孩子來說,每餐約半碗為紅或糙米較為合適。再者,需要觀察孩子的反應如消化情況和食慾等,可以適時調整食物的份量比例。
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