俗語有話「未食五月糭，寒衣唔入籠」，雖然今年 6 月 9 日才是端午節，但近日氣溫已經開始上升，或許今年大家可以提早把寒衣入籠了。

說起端午節就自然聯想到食糭，不知道大家喜歡什麼口味的糭呢？不少朋友喜歡鹹肉糭，貪它夠香而且餡料豐富，一隻就可以吃到鹹蛋黃、綠豆、金華火腿等材料。不過大家要留意，糭的熱量相當高，一隻鹹肉糭已經等於一餐正餐的所需熱量，而且含油量可以高達六茶匙，佔每日脂肪攝取上跟一半，是非常高脂的食品。若你喜歡的是鹼水糭，雖然它相對鹹肉糭含較低脂肪，但熱量仍然高企，一隻鹼水糭已經等於大半餐正餐所提供的熱量。而近年市面上出現的「健康糭」，不少實際上只比傳統的鹹肉糭低脂一點，並不代表可以大吃特吃。

當然，大家在端午節都想要吃一點糭應節，那應該怎麼吃才好呢？我的做法是把糭視為其中一道「餸」與家人分享，而不是以糭取代米飯。同時懂得拉上補下，一餐吃得較高脂後另一餐則要吃得清淡一點，控制油分攝取總量，同時食用充足的蔬菜。而且吃糭的時候應該避免加入過多的豉油或糖漿，以減少攝取不必要的鈉和糖分。若然想吃得更健康，最好的做法當然是選擇吃自家制的糭。自己包糭既可以選擇家人喜歡的材料，又可以控制餡料，更可以享受包糭時與家人共聚的時刻，可謂一舉多得。

最後提醒大家，所謂「少吃多滋味，多吃壞肚皮」，不論你選擇那一類糭都要留意食用量，這樣才可以吃得滋味又健康。

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