薄荷朱古力成為了最近的熱話，主要是支持者及反對者的聲音，支持者表示在甜的朱古力上加上薄荷，可中和朱古力的甜，反而更涼爽、清新；而反對者則認為根本像是在吃牙膏一樣。你又是「薄巧派」還是「反薄巧派」呢？
低脂希臘乳酪忌廉代替品
低脂希臘乳酪是在這個食譜中是取代忌廉的存在。忌廉是將生牛奶當中的脂肪抽出，因此質地較為濃厚，含 30 – 36% 乳脂，是高脂肪的食物。而低脂希臘乳酪當中只含大約 0.5 – 2% 乳脂，脂肪量相差甚遠。同時希臘乳酪因經過濾處理，因此質地與忌廉相似，是健康版的忌廉。同時希臘乳酪富含優質蛋白質和鈣質，鈣質可有助於維持骨骼和牙齒的健康。而希臘乳酪更有忌廉沒有的益生菌，有助於促進腸道健康，增強消化系統功能。
薄荷舟車勞頓牙膏必備
薄荷粉就是這個食譜的靈魂食材，而有研究顯示，薄荷對胃腸道的組織有放鬆作用，可改善惡心的感覺，減低嘔吐，因此薄荷油都被認為是舟車勞頓的其中一樣紓緩物品。另外，薄荷除了
對胃腸有放鬆作用以外，更有抗菌特性，可有助於殺死引起蛀牙的細菌，從而改善口氣問題 。
薄荷朱古力米紙大福
材料：
- 米紙 2 張
- 低脂希臘乳酪 125 克
- 代糖 30 克
- 薄荷粉 10 克
- 穀物脆 30 克
- 朱古力 1 顆
- 可可粉 10 克
做法：
- 低脂希臘乳酪加入代糖及薄荷粉拌勻。
- 朱古力切碎，加入穀物脆及可可粉拌勻。
- 米紙沾水浸濕，加入一半希臘乳酪混合物，包起來。
- 在碟上放上米紙大福，撒上穀物脆。
- 放入雪櫃 10 – 15 分鐘，完成，冰涼時食用更美味。
Source: https://bit.ly/41TxDtF
