花生果醬三文治是一種經典的美式三明治，通常由兩片麵包夾著花生醬和果醬製成。在美國，是個常見的組合，每個美國人都有吃過的三文治口味。鹹鹹的花生醬配上甜甜的果醬，意外地非常合拍，只要嘗過就會愛上。
果醬可查看成分表
花生乳酪果醬三文治當中的常用士多啤梨醬，是將新鮮士多啤梨放入鍋中，加入糖和檸檬汁，煮至草莓變軟及變得濃稠而成。士多啤梨醬通常都會加入比較多的糖分，以達到調味及延長保質期的作用，因此應少量使用以增加風味為主。在選購時，可查看其成分表，以首位為新鮮水果甚至不添加糖為主更好。
希臘乳酪高蛋白質
希臘乳酪是普通乳酪經過再次過濾之後，以去除了大部分的乳清，令質地比更為濃稠。因此，在同一重量底下，希臘乳酪的蛋白質相對更多，可達至普通乳酪的兩倍左右，更有助於肌肉建設和修復。另一方面，對於咬合能力及咀嚼能力較弱的人士來說，希臘乳酪都可以是其中一個補充蛋白質的來源。而希臘乳酪的質地比較濃稠，可代替忌廉或沙津醬使用，更為健康。
花生乳酪果醬三文治
材料：
- 厚方包 1 片
- 低脂忌廉芝士 75 克
- 低脂希臘乳酪 15 克
- 花生粉 4 湯匙
調味料：
- 代糖 10 克
- 草莓醬 適量
做法：
- 忌廉芝士、希臘乳酪、花生粉及代糖混合成花生乳酪
- 厚方包切開一邊，但不切到底
- 一面抹上草莓醬，一面抹上花生乳酪，夾起
- 用保鮮紙包好，放入雪櫃半小時以上，完成
Source: https://bit.ly/3ZyUNTw
