香港營養師學會認可營養師吳耀芬指，炒蛋油份高，一份已經令總熱量升至 444 kcal。

上班族難免早午兩餐要外出用膳，日日食茶餐快餐更加要小心選擇。今日就請營養師教大家在茶記快餐店精明地選擇早午餐，毋須左戒右戒，同樣飽肚但卡路里少一大截，跟住日日食，年中吸收少好多卡路里。

其實港式早餐裏很多食物都是高糖份、高脂肪。香港營養師學會認可營養師、「家營營養中心」創辦人吳耀芬（Kathy）指︰ 好像好多人以為吃腿蛋治配咖啡，看似營養很均衡、簡單健康，但其實陷阱出在炒蛋。炒蛋油份高，一份已經令總熱量升至 444 kcal，總脂肪高達 19 g（大約 4 茶匙油），加上罐裝咖啡糖份高達 16 g（3 茶匙糖），很不健康。

炒蛋多油 焗豬高脂 健康陷阱

她續說，不過，同樣的分量，只要轉成低脂芝士烚蛋三文治及微糖咖啡，總熱量就減到只有 331 kcal、脂肪只有8 g，比腿蛋治早餐熱量低 2成半，脂肪也少 50%，飲品的糖份更低了 8 成（只有 3 克）。

再以午餐做例子，深受上班族喜愛的午餐-焗豬扒飯加奶茶，Kathy 說︰一餐就已攝取 1,413 kcal，差不多是一個 55 kg 成年女士一日所需的熱量的 8 成，脂肪更高達 66.5g 。

如果下午茶或晚餐時段再吃其他東西，一日的熱量就會超標！

她建議大家改選低脂的油雞飯，它的總熱量較焗豬扒飯低 4 成，總脂肪低 6 成，鈉含更量少 5 成！奶茶更可免則免，轉飲檸茶的話更可將熱量、脂肪及糖份等大大降低！

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