介紹俾大家 腰果糊

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材料

腰果、糯米粉、紅糙米、椰奶、花奶、冰糖、湯圓 ( 隨喜好 )

做法

1. 先將腰果、紅糙米加水，浸 2、3 個鐘，用攪拌機攪爛
   
2. 用低脂椰漿、糯米粉搓湯圓
   
3. 將攪好既腰果糊放入滾水煮，加花奶、冰糖，不時攪動
   
4. 加入湯圓煮熟，即成

我地用紅糙米而唔用白米係因為紅糙米比白米有多好多維他命 B 雜，葉酸同纖維，對身體更有益。今次我用的紅糙米就溝咗白米，口感滑一點。