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飲奶肚痛點算好? (ESD) - 家營營養中心

飲奶肚痛點算好? (ESD)

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有些人喝牛奶會有肚痛、胃漲、腹瀉等腸胃不適的情況,有機會是患上乳糖不耐症或者對牛乳蛋白敏感。

乳糖需要乳糖酶去消化,如果一個人有一段時間沒喝牛奶,乳糖酶會因而變得不活躍。當乳糖進入胃部,不被完全分解進入腸道,與腸道的細菌產生發酵作用,引致腹瀉、胃氣等不適,即乳糖不耐症。透過慢慢調節喝牛奶的習慣,一開始飲用小量的讓腸胃適應,再逐少增加分量,提升乳糖酶的活度,改善乳糖不耐的情況。

牛奶是吸收鈣質的來源,對牛乳蛋白敏感的人可以從什麼途徑吸收鈣質呢?有些人可能會說豆漿,一杯豆漿的鈣質大約牛奶的十分之一,若想透過豆漿吸收鈣質,大家可以選購加鈣豆漿,鈣含量與牛奶差不多。此外,豆腐、沙甸魚、深綠蔬菜如菜心、菠菜等都是吸收鈣質的來源。

腸胃對牛奶有不適應的情況,不需立即抗拒牛奶,應了解清楚是有乳糖不耐或真的過敏才再作打算呢!

Source: https://www.healthyd.com/experts

Krista 營養師