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夏日羽衣甘藍食譜 富維他命消暑飽肚 (都市日報) - 家營營養中心

夏日羽衣甘藍食譜 富維他命消暑飽肚 (都市日報)

低卡抗疲勞 煙三文魚羽衣甘藍沙律

材料:

  • 煙三文魚 6-8片
  • 車厘茄 4-6粒
  • 沙律菜 2碗
  • 羽衣甘藍 2碗

沙律汁:

  • 芒果(大) 1個
  • 熱情果 1個
  • 檸檬汁 1茶匙
  • 洋葱(切粒) 1/4茶匙
  • 蒜頭(切粒) 1/4茶匙
  • 鹽 小量
  • 黑胡椒粉 小量

做法:

  1. 將車厘茄、沙律菜和羽衣甘藍洗淨,瀝乾備用。
  2. 將芒果起肉,1/2果肉切粒,剩餘果肉榨汁。
  3. 將熱情果榨汁,與其他材料混合製成醬汁。
  4. 將蔬菜和芒果肉混合,放上煙三文魚,淋上醬汁。

0807metro
source: http://www.metrohk.com.hk/?cmd=detail&id=313659