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The Journey of Life: 為人生新一頁作準備 (四) - 家營營養中心

The Journey of Life: 為人生新一頁作準備 (四)

葉酸 ( Folate ),對胎兒的腦部及神經系統發育十分重要。

Kathy 營養師 身營心營為各位孕媽媽設計了以下簡單又富含葉酸的菜式。

蘆筍炒南瓜

材料:
蘆筍 1 條
南瓜 半個
蔥 少許
油 少許
鹽 少許

做法:

1. 蘆筍、南瓜洗凈後,分別切成細長條;
2. 待鍋熱後倒油,先放少許蔥花爆香,放下南瓜翻炒,加少許水燜 2、3 分鐘;
3. 倒入蘆筍,炒勻燜 1 – 2 分鐘;
4. 最後加入鹽炒勻,即成

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