介紹俾大家 「洋蔥牛肉湯」

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材料

牛肉，紫洋蔥， 紅蘿蔔，雞蛋

做法

1.  先將一茶匙油加入牛肉撈勻
2. 再加半茶匙鹽， 適量豉油同埋生粉同牛肉撈匀
3. 將洋蔥切碎，用油爆香， 之後加入滾水
4. 再加入牛肉同埋紅蘿蔔，滾大約五分鐘
5. 最後加入蛋花攪匀，落少少鹽調味

咁就成為「洋蔥牛肉湯」la。 如果想飽肚d又唔肥既朋友，仲可以加埋粉絲 tim ~

牛肉係我地平時食既肉之中鐵質最高既，特別適合各位女性朋友喺 period 之後保一保補身。

而紫洋蔥就有一種叫做「蒜素」既營養成份， 有抗氧化同埋抗癌既作用咖~